包菜叶子发黄还能吃吗

包菜叶子发黄还能吃，若是叶片腐烂后发黄，要注意不能食用，食用变质的蔬菜会影响身体健康。包菜买回家后，可以放在干燥的位置，也可以放进冰箱，在食用前清洗。包菜含有膳食纤维和多种微量元素成分，长期食用，有利于身体健康。

包菜是家庭常见的蔬菜，包菜的内部叶片发黄，主要是光照的原因。外部叶片接受到充足的光照，颜色为绿色，内部叶片因光照不足，所以是黄色。如果包菜的外层叶片腐烂发黄，说明蔬菜已经变质，营养成分也被破坏掉，最好不要食用。

买回家的包菜，若是长期放在阴暗潮湿的位置，蔬菜很容易变质，要将蔬菜放在干燥的位置，也可以用装进保鲜袋，将其放在冰箱中。蔬菜不要轻易碰水，可以在食用前清洗，清洗后要当天食用，否则叶片会腐烂，食用后会影响身体健康。

包菜也叫甘蓝，是一年生或两年生草本植物，外形扁圆，叶片为青绿色或白色，是重要的蔬菜植物。包菜中营养丰富，含有膳食纤维、矿物质和多种微量元素成分，经常食用，可以促进肠胃消化，增强人体新陈代谢的能力，有利于身体健康。

包菜喜温，适合在温暖、湿润且光照充足的气候环境下生长，主要的繁殖方式为播种繁殖。植株主要的品种有野甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝汤菜和花菜，其中羽衣甘蓝为观赏植物，抱子甘蓝汤菜的叶芽和花菜的白色球状部位可作蔬菜食用。