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架子牛是什么意思 架子牛育肥的饲养管理要点

什么是架子牛呢?架子牛是指犊牛断奶后,具有一定体况(骨架) 不丰满,不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。架子牛前期以粗放饲养为主,体重一般在250-300斤左右,通过短期强度育肥,达到上市体重和屠宰体况。这种育肥方法成本低消耗饲料少,经济效益高。

架子牛育肥的饲养管理要点

育肥架子牛是增加养牛经济效益的一个重要环节。因此,选准选好架子牛是一个关键,主要从以下几方面着手。

架子牛是什么意思 架子牛育肥的饲养管理要点

不同品种的牛,其遗传基因各有差异,因此,产肉性能也就有很大差别。育肥肉牛应以肉用品种为最好,乳肉兼用品种次之,再者为乳用品种,役用品种较差。据内蒙试验证明,肉用海福特牛,奶用黑白花牛和役用蒙古牛在相同的饲养条件下,12月龄的平均日增重为0.92千克,0.02千克和0.59千克,屠宰率分别为66%,56%和45%。

当前,纯肉牛品种在中国和宁夏尚少,利用它们的后代育肥有一定困难,但经过改良的杂交后代甚多,利用这些杂交后代的架子牛进行育肥是很便利的,而且育肥效果也很好。

据四川省黔江区报到,年龄1周岁的西门塔尔杂一代、夏洛来杂一代和本地牛,在相同饲养条件下,经150天的育肥,平均日增重分别为751克、715克和578克。宁夏青铜峡市对西门塔尔一代和本地黄牛,年龄为15个月,在相同饲养条件下,经90天育肥,平均日增重分别为709克和519克。

宁夏吴忠市对短角一代和本地黄牛,年龄为10个月,在相同条件下,采用半放牧半舍饲低精料育肥240天,平均日增重分别为752克和354克。这说明肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地土种牛好。因为肉用牛及杂交后代牛比土种牛的酶活性和吸收性能高,体内营养物质的同化作用强,所以生长快,育肥周期短,饲料报酬高,而且肉质好。一般肉用牛与当地土种牛杂交,其后代的产肉性能比土种牛提高15%以上。

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