笋壳鱼富含多种营养元素而备受消费者喜爱，养殖前景不错，今天我就来说说笋壳鱼养殖的池塘条件，同时谈谈笋壳鱼养殖的种苗选择要求与饲料的改进问题，供参考。
一、笋壳鱼养殖的池塘条件
养殖笋壳鱼的池塘要求并不严格，面积3～6亩、水深1.5米、淤泥少、水源良好的池塘便可。
从方便日常管理和覆盖越冬大棚考虑，池塘不宜过大，此外视养殖密度可设置增氧机。
过去通常要求在塘底布设人工鱼巢，生产实践证明，经驯化养殖的笋壳鱼不再藏匿鱼巢，并形成闻响水而集群抢食的习惯，设置鱼巢反而会因积聚鱼粪腐土影响鱼的健康生长，也影响鱼的聚食。
二、笋壳鱼养殖饲料的改进
笋壳鱼的养殖在前几年的推广中以投喂活饵为主，鱼苗标粗投喂红虫、淡水鱼花和虾苗，成鱼的养殖不少地方采用“养殖桂花鱼模式”。
随着驯养成功，目前已改投鱼肉，方法是将绞碎的新鲜鱼肉拌合少量鳗鱼饲料粘合成团，放入约1米见方的手提缯网中，每口塘沿着四周布设多个投饲缯网，组成均布的食台。
预计今后将进一步改进以全人工饲料替代，采用类似鳗鱼饲料喂养，这将有效地保证饲料的来源和改善养殖水质，减少鱼病。
三、笋壳鱼养殖的种苗选择
1、注意选择本地人工孵化的鱼种而一般不应购买国外鱼种，在目前还不存在种质退化的情形下，多代产的鱼种成活率会更高。
2、尽可能选择越冬后的鱼种。笋壳鱼的养殖期长达18个月，要经过越冬阶段。当年投放的鱼苗生长缓慢，越冬后才加速生长，通常在8月份放养3公分以上的当年鱼苗，到翌年4月才长至0.1～0.3巿斤，而继续养殖至年底可达0.8巿斤以上，因此放养越冬的大规格鱼种当年便可收获。
3、投放当年的鱼苗也要选择3～5公分或以上的规格，由于笋壳鱼苗体长小于3公分时养殖成活率较低，而在3公分以上才能比较稳定地生长，因此尽可能选择大规格的鱼苗，通常鱼苗的规格越大越好养殖。
此外，现有养殖的笋壳鱼有泰国笋壳鱼（云斑尖塘鳢）和澳洲笋壳鱼（散纹尖塘鳢）两种，由于后者引入较早，相对好养，但商品颜色不及前者，目前巿场价格仅是前者的一半，在投苗放养时要权衡考虑。
