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卷心菜种植技术

卷心菜对环境的要求和大白菜基本相同,但比大白菜适应性更广,抗性也更强一些。

卷心菜喜温和气候,能抗严霜和较耐高温。结球期适宜的温度为15——20°c,但适应温度范围为7——25°c,幼苗能忍耐-15°c低温和35°c的高温。卷心菜要求土壤水分充足和空气湿润,若土壤干旱会影响结球,降低产量。卷心菜为长日性作物,对光强适应性较宽,光饱和点为30000——50000lx。卷心菜为喜肥和耐用肥作物,吸肥量较多,在幼苗期和莲座期需氮肥较多,结球期需磷、钾肥较多,全生长期吸收氮、磷、钾的比例约为3:1:4。每生产1000千克叶球,吸收氮4.1——4.8千克、磷0.12——0.13千克、钾4.9——5.4千克。在施足氮肥的基础上,配合施用磷、钾肥,有明显的增产效果。

蔬菜栽培技术

卷心菜的育苗技术

卷心菜种植都采用育苗移栽。春卷心菜大部分为早熟种植,东北、西北以及内蒙古等寒冷地区,通常于2——3月在温室育苗,育苗期60——80天。华北地区有两种育苗方法:一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗,2——3月定植。二是于2月在塑料温室育苗,育苗期40——50天。秋卷心菜于6——7月育苗,育苗期一般为35——40天。夏卷心菜4——5月育苗,育苗期为30——40天。

卷心菜的定植和种植密度

卷心菜是冬性较强的作物,由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格,要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应,在0——12°c下,经50——90天可完成春化。关于光周期,尖头型和平头型品种要求不很严格,圆珠笔头型品种则较严格的要求长日照。进入生殖生长时期后,一般经历抽薹期、开花期和结果期。开花期需30——40天。结果期需40——50天。

卷心菜和根系在土温5°c以上就开始活动,因此,春卷心菜在日平均气温达6°c以上时,便可开始定植。北方春季干旱,多采用平畦种植,夏季高温多雨,亦尽量多带土,少伤根,栽后浇水,以利成活。

卷心菜的肥水管理

卷心菜定植后需浇缓苗水,此时由于所温较低,浇水后要及时中耕松土,以利保墒并提高地温,促进根系的恢复和生长。进入莲座期,植株要形成强大的同化器官,吸收水肥较多,可进行第一次追肥,每亩施氮素化肥15——20千克,并充分供应水分,促进叶球生长。待叶球形成后,应控制浇水,防止裂天,利于贮藏。

卷心菜成活后,进行第一次追肥,每亩用10%的人畜粪稀液追施,亩施600-800千克。以后于摊盘期、结球前、中期追肥次,追肥浓度为30-40%,1500千克左右,追肥以人粪尿、猪肥等为主,可加一点氮化肥,一般每100千克加尿素0.5千克即可。

再就整个生育期内,化肥只宜加2次以下、以免影响品质。在气温高、太阳大,久晴不雨的情况下,可采用相应措施进行挑水浇苗或灌水湿苗抗旱。灌水在晴天傍晚进行,灌齐沟面后马上将沟内余水排出,以免造成沤根,影响生长。另外春卷心菜的追肥与上述秋堪蓝追肥有所不同。在基肥一样的情况下,春卷心菜在冬季一般以浇清水进行抗旱保为主,但浇清水也不宜过多,只要菜苗长势较好,没有出现缺水,就不要浇水。

开春后,春卷心菜生长迅速,此时宜追肥2-3次40%左右浓度的重肥,1次在株间叶长满田土,称为“封行”时进行,另1-2次在结球前、中期进行。每亩施人粪尿液1500千克左右。

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