油菜在南方秋、冬、春三季是主要蔬菜,由于耐寒可在露地越冬,北方冬季以大白菜为主,早春初夏油菜深受欢迎。
日光温室生产油菜既可与果菜类套作,也可清种(温室普遍栽培)。
温室黄瓜行距0.8-1m,行间直播油菜,或在果菜类定植前,上茬尚未倒地时,提前育苗•定植果菜同时把油菜定植于行间。直播油菜采用撒播方法,稀播。拉十字时,间一次苗,株间距离5-6cm。育苗移栽油菜行距10cm.株距7-8cm。
清种油菜,在延秋菜收获后做畦直播.1m宽畦播6行或撒播,间一次苗。无论哪种生产形式,在4-5片叶后追化肥浇水,促进迅速生长,可获得鲜嫩的产品,得到较高的经济效益。
油菜的采收伸缩性很大,可间拔出售,也可一次性收获。
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