利用阳畦、中小拱棚或改良阳畦等设施，进行芹菜秋延迟栽培，可以丰富新年、春节蔬菜市场，并能获得比较稳定的经济效益。今天就为大家讲一讲中小棚芹菜秋延迟栽培技术。
一、选用适宜品种
秋延迟栽培须选用适应性较强、耐寒性强、较耐弱光、品质优良的实秆品种。近几年来，西芹在部分地区很受欢迎，也可用于秋延迟栽培。由于西芹茎叶生长缓慢，定植后生长期较长，在种植安排上须比本芹（即中国芹菜）至少增加60天以上的时间，即苗期比本芹增加20-30天，定植后生长期延长30-40天。
二、培育壮苗
1、育苗时间。一般情况下，秋延迟芹菜露地育苗需60天左右的茁龄。各地多于7月底播种育苗，9月下旬至10月初栽培。若种植西芹，则需用防雨棚育苗，6月上旬播种育苗，8月下旬定植。
2、育苗床准备。芹菜种子小，胚芽顶土力弱，出苗慢。应选择地势高燥，排水灌水方便，土质疏松、肥沃的地块作育苗畦。
3、催芽浸种。播种前7-10天，进行浸种催芽。催芽的适宜温度为15℃-20℃。约7天，80%以上的种子“露白”时即可安排播种。
4、播种方法。播种前，畦内浇足底水，带水用把子将畦而刮平。将发芽的种子掺入少量细土，待畦内水渗后均匀撒播。播完后覆土0.5厘米-1.0厘米，不可过厚，否则出苗困难。一般每亩芹菜需用种300克-500克。
三、定植及定植后管理
阳畦秋延迟栽培时，定植前应做宽1.5米左右（其中北畦宽30厘米），长20米-25米的东西向畦，并按3畦1组或4畦1组，留出风障畦和准备放覆盖物的畦。栽芹菜的畦应每亩施5000千克腐熟的圈肥和25千克氮、磷、钾复合肥作基肥，深翻后把平畦面。移苗前，育苗畦内要浇透水，以便于提苗。
定植时，本芹株行距各12厘米-13厘米，西芹株行距为25厘米-35厘米。栽植宜浅，不要埋住心叶，但要理实，栽完随即浇水；2-3天后再浇1次水；7-8天后可缓苗生长。缓苗后，应适当控水蹲苗。
四、覆盖保护
10月中下旬，阳畦秋延迟栽培的应筑畦墙，北墙高45厘米-50厘米，南墙高25厘米-30厘米，东西墙为北高南低的斜墙，墙厚般为30厘米左右。一般情况下，11月上、中旬根据天气变化，做到在强寒流到来之前覆盖薄膜。阳畦或小拱棚栽培的，叫先贴畦墙北面立风障，然后在畦墙上放竹竿或在畦上插拱杆，并盖薄膜。小拱棚的拱杆应插在畦埂外侧，以增加拱棚内的空间，尽量使小拱棚中央高度达到80厘米以上。
五、覆盖后的管理及收获
盖膜后畦（棚）内蒸发量减少，浇水不可过多，但须保持土壤湿润，以促进芹菜生长。白天棚（畦）内温度控制在15℃-20℃，不宜超过25℃；夜间保持在5℃-8℃，以不低于6℃为宜。
当芹菜植株高达60厘米以上时，可根据市场需要，选睛暖天气收获上市。
