蛤蜊的营养价值 蛤蜊的功效是什么

蛤蜊壳色白，嘴唇紫色，约6-9厘米大。蛤蜊的穴在海滨的沙泥中，沙上有孔。人欲掘取，一挖使得。下面我们介绍蛤蜊的营养价值，看看蛤蜊的功效是什么。

一、蛤蜊的营养价值

研究表明：蛤蜊肉味鲜美、营养丰富，每100克蛤蜊（可食部分为46克）中，蛋白质7.7克；脂肪0.6克；碳水化合物2.2克；胆固醇22毫克。

蛤蜊蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

哈蜊还含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

二、蛤蜊的药用价值及功效

蛤蜊味咸，性冷，无毒。主治滋润五脏，止消渴，开胃。治寒热引起的结胀，妇女瘀血，宜煮食。又能醒酒。

用蛤蜊壳制成的壳粉主治热痰、老痰、湿痰、顽痰、疝气、小便白浊、白带过多，定喘嗽，止呕吐，消浮肿，利小便，止遗精，化积块，解结气，消瘿核，散肿毒。

还可治妇女血症。用油调匀可涂烫火伤。同香附末、姜汁调服，可以治愈心痛。

三、有关蛤蜊功效价值的小配方

1、治雀盲夜视不清：蛤粉炒黄为末，用油熔化和成皂子大，放入猪肾中扎定，蒸熟后食用。1日1次。

2、治小便白浊遗精：宜用珍珠粉丸。也可取煅过的蛤粉500克，在新瓦器中炒过的黄柏500克，一同研为细末，和水做成梧桐子大的丸，每次服用100丸，1日2次，用温酒送下。蛤粉味道是成的能补肾阴，黄柏味道苦能降心火。