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枸杞的作用和医疗验方

枸杞又叫地仙、天精、仙人杖,是茄科类落叶灌木,生长于荒野和丘地之上,在我国大部分地区都有野生和人工栽培。枸杞的根、叶及果实都是一定的食用和药用价值,可用来治疗许多疾病,并有益寿延年之功效。枸杞的根称为地骨皮;其嫩茎叶叫做枸杞叶,或称枸杞头;枸杞一般夏季开花,秋冬季结出椭圆形果实,称为枸杞子,或称枸杞。

祖国医学认为,枸杞子性平味甘,入肝、肾经,具有润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨之功效,是滋补性强壮药,并有抗衰老作用。《药性论》说它能“明目、安神。”《本草述》记载它能“治肝风血虚、治中风眩晕。”《药鉴》谓称枸杞子能“滋阴,不致阴衰;兴阳,常使阳举。”民间常用枸杞子炖牛鞭来治疗体弱肾虚,腰膝酸软,遗精阳痿,夜多小便等子炖牛鞭来治疗体弱肾虚,腰膝酸软,遗精阳痿,夜多小便等症。亦可用枸杞子炖羊脑治疗血虚头痛,眩晕、癫痈等疾患。

枸杞的功效与作用

现代医学研究证实:枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、维生素B、烟酸、维生素c,亦含谷氨酸、精氨酸等多种氨基酸,还含有钙、磷、铁、锗等多种矿物质;地骨皮中含有甜菜碱、亚油酸、甾醇等成分。维生素和矿物质对人的生长发育及维持机体的正常功能非常有益。

甜菜碱能促进消化液的分泌,改善人的消化功能,可防止过多的脂肪在肝脏内储存,对肝脏病人,有防治脂肪肝的作用;同时甜菜碱还可作用于神经系统,以改善神经的传导功能,兴奋疲劳的神经,使人感觉精力充沛。

亚油酸是一种不饱和脂肪酸,在人体内不能合成,而必须由食物供给。亚油酸是组织细胞的组成成分,亦是体内合成前列腺素的原料,它还能促进胆固醇的代谢,防止胆固醇在血管的沉积,因而具有防止动脉硬化及高血压的作用。同时亚油酸还具有保护皮肤免受X射线引起损害的作用。

枸杞子和地骨皮除含人体里生长发育所需的钙、磷、铁外,亦含有丰富的微量元素锗。锗元素除能促进红细胞生成与蛋白质合成,防治心肌梗死、脑溢血、小儿气喘、癫痫,加速身体的新陈代谢和延缓细胞衰老外,锗还是一种干扰素的诱生剂,可以诱发机体产生干扰素,提高人体的抵抗能力,从而发挥抗癌作用,已在治疗肝癌、生殖系统癌症、白血病等方面取得了一定疗效。

枸杞叶既可做蔬菜吃,又可与米饭一起焖制成枸杞饭食用。祖国医学认为枸杞叶性凉味苦甘,具有补虚益精、清热止渴、祛风明目之功效,民间用之来治疗目赤昏痛、障翳夜盲等病症。枸杞叶中含有丰富的纤维素、叶绿素、维生素C、甜菜碱、路丁、硝酸钾等有效成分。纤维素可以刺激胃肠蠕动,促进消化吸收,防止便秘,具有预防结肠癌等作用;叶绿素可增加和改善肝脏功能,帮助肝脏的解毒作用,还可以防治皮肤病等;路丁具有增强毛细血管张力的作用,可用于治疗高血压头痛、肩部疼痛、手足麻木、荨麻疹等病症,还可预防动脉硬化,同时对低血压和贫血也有良好的治疗效果。

目前,市面上已有许多用枸杞的根、叶、果制成的许多保健食品,如枸杞酒、枸杞茶、枸杞饭、枸杞粥等。

下面介绍几个民间验方:

治血虚眩晕、虚性头痛、神经衰弱等症:每次用枸杞子10克,猪脑l具,加水炖服。

治肾虚体弱、腰膝酸软、遗精阳虚、夜多小便等症:首次用枸杞子20-40克,牛外生殖器l具(牛鞭),隔水炖熟,食肉饮汁。

治风热目赤、双眼疼痛流泪、视力减退和夜盲:每次用枸杞叶100克,猪肝100-200克,煮汤调味服食。

治贫血、视力减退、慢性肝病、神经衰弱:枸杞子30克,鸡蛋2个。枸杞子加水先煎20分钟,打入鸡蛋再煮15分钟,调味服食,每日1剂,连服5天。

治癫痫及血虚头痛、眩晕症:枸杞子30克,羊脑1副,加清水与调料,以文火炖煮,一次服食。

治青光眼:枸杞子12克,薏苡仁12克,将其塞入洗干净猪肚内,再将猪肚口系紧,放锅内煮烂即可服食。

治头目眩晕,视力减退:枸杞子50克,榛子仁50克,水煎服,每日1剂。

治皮肤长痱子疮疡:将枸杞梗及叶适量洗净,放入盆内加水煮l小时,晾凉后冲洗身上的痱子,每日2次。

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