加洲鲈鱼在上个世纪八十年代引进我国，养殖效益不错，因此许多渔业养殖户比较喜欢养殖。下面我们了解一下怎样进行加州鲈鱼苗培育，了解一下加州鲈鱼苗养殖方法。
一、加洲鲈鱼的饲料
加州鲈鱼从孵出后开口至逐步生长，其饲料依次为轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类等浮游动物、小鱼苗、虾及螺蛳肉等。
加州鲈鱼开食最好在轮虫、小型枝角类浮游动物高发时期。从浮游生物世代交替时间看，向池塘施肥培水后约7天，就是浮游动物高峰。
这时加州鲈鱼苗下塘便会有充足的适口饵料，有利鱼苗加速生长和提高成活率。
二、加州鲈鱼苗养殖方法
（1）水泥池培育鱼苗
一般放养体长2厘米以下的鱼苗500-800尾／平方米；2-3厘米的鱼苗200-300尾／平方米；3-4厘米的鱼苗100-200尾／平方米。如果条件差些，则放养密度应减少。
投喂鱼苗的体长一般不宜超过加州鲈鱼体长的1/2-2/3。投喂量初期按加州鲈鱼总重的50%投喂，随着加州鲈鱼鱼苗的生长逐步降到20%。开始时每天投喂5-6次，之后逐步减少为每天投喂3-4次。投喂应注意定量和足量投喂，使较小规格的加州鲈鱼鱼苗也能充分摄食，以降低个体规格差异，减少自相残食，使鱼种出塘规格比较整齐。
平时要注意水质管理，经常排污、吸污和注换新水，直至水深1-1.2米。保持水质清新，溶氧不低于4毫克／升。
（2）池塘培育鱼种
池塘培育鱼种应经常换水，因为加州鲈鱼夏花鱼种放养前，要用豆浆饲养法培育饵料鱼，所以水质易变浓，这时应适当加水或换水，降低水质肥度，保持水质清新，使池塘中既含有丰富的浮游生物，又保持水中有较高的溶氧。开始水位不必过深，逐步使水位随鱼体长大而升高，直至保持水深0.8-1米。
（3）网箱培育鱼种
网箱培育鱼种时，应经常检查网布是否完好，经常洗刷箱体，保持箱内外水体交换通畅。随鱼体长大，及时根据规格大小分箱饲养，以保证小规格鱼能快速生长，避免在小范围内互相残食。随鱼体长大及时更换较大网孔的新网箱。投喂饲料做到定时、定位、定质、定量。
三、养殖加州鲈鱼苗注意事项
人工饲料培育的鱼种，个体生长差异很大，一般每隔15-20天就要起捕过筛，按大小规格实行分级培育，促进生长，提高成活率。起捕过筛的鱼种，用l%食盐水浸洗消毒，防止鱼体受伤和鱼病发生。通过加强管理，投喂40天左右的加州鲈鱼种体长8-10厘米，即可达到出池规格。
