您的位置:首页 > 农业资讯 > 正文

梭子蟹如何分公母 怎样挑选梭子蟹买回来如何保

梭子蟹在某些地方叫“白蟹”,别称有三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹等,属于节肢动物。本文介绍梭子蟹如何分公母,怎样挑选梭子蟹,以及梭子蟹买回来如何保存等问题。

一、梭子蟹如何区分公母

梭子蟹如何区分公母

1、蟹腹不同:公蟹腹部通常呈三角形;母蟹腹部通常呈圆形,或者是椭圆形。

2、看蟹脐:公蟹脐部一般比较窄;母蟹脐部一般比较宽。

3、看蟹黄:公蟹体内具有蟹膏,蟹膏是它的副性腺及分泌物;母蟹体内具有蟹黄,蟹黄是它的卵巢和卵细胞。

二、怎样挑选梭子蟹

怎样挑选梭子蟹

1、捏蟹壳:可以捏一下蟹壳,看看梭子蟹会不会出水,出水多的梭子蟹一般是虚重,不是真的肥。

2、捏蟹脚:稍微用一些力气捏蟹的中脚,若是察觉到里面有肌肉收缩的感觉,便表面这是只肥蟹。

3、看蟹背:一般来说,梭子蟹的背部呈青色且坚硬,则表面这只蟹较为肥美优质。

4、看蟹盖:看看蟹盖两边的尖尖上是否有黄红色的物质,颜色越多则表面膏黄越多。

5、看蟹脐:蟹的肚脐一般呈浅红色,红色越多则表明蟹越肥满。

三、梭子蟹买回来如何保存

梭子蟹买回来如何保存

(1)将梭子蟹用绳子绑起来,放入冰箱的冷藏室中,然后用湿毛巾覆盖住,以便为其提供水分,按照此方式进行保存梭子蟹通常可存活2-3天左右。

(2)将梭子蟹绑好放入干净的塑料盆内,然后向盆内添加清水,水位高度以没过梭子蟹一半的身体为宜,这样既能满足梭子蟹对水分的需求,又不会缺氧而死。

(3)将梭子蟹放在20℃左右的环境中保存,身体干燥时及时为它淋水,这样能让它存活7天左右。

(4)将梭子蟹放入盆中,盆内不要倒水,然后放一些湿润的水草或菜叶,这样也能让它存活一段时间。

四、梭子蟹有没有寄生虫

梭子蟹有可能有寄生虫,因为梭子蟹生活在海洋中,这是一种高渗环境,并不容易感染寄生虫。但如果梭子蟹在污染较为严重的海域中生活,那还是有可能会感染寄生虫的。

五、梭子蟹和大闸蟹有什么区别

1、科属不同

(1)梭子蟹:属于梭子蟹科,梭子蟹属。

(2)大闸蟹:属于弓蟹亚科,绒螯蟹属。

2、名字不同

(1)梭子蟹:学名叫做三疣梭子蟹,又被称为枪蟹、海螃蟹、海蟹等。

(2)大闸蟹:学名叫做中华绒螯蟹,又被称为河蟹、毛蟹、清水蟹等。

3、味道不同

(1)梭子蟹:有些腥味,肉也比较少,但是若是当季的梭子蟹,口感通常比较好。

(2)大闸蟹:口感十分鲜美,而且肉质也厚。

发表评论

评论列表