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饮茶能防蛀牙吗?饮茶为什么能防蛀牙?

蛀牙也叫龋齿,属细菌性疾病,发病率高、分布广,可以继发牙髓炎和根尖周炎。那么,饮茶能防蛀牙吗?饮茶为什么能防蛀牙呢?

一、饮茶可以防蛀牙

饮茶可以防蛀牙

现代医学研究表明,经常饮茶可以预防蛀牙。我国有的医科大学曾对两千余名小学生进行“饮茶防龋试验”,结果显示:每天饮茶一杯,可以使用蛀牙率下降40%-51%。

另一项研究是:在1820余名长期饮茶者的调查中,蛀牙率61.1%;而1444名不饮茶人群中,蛀牙率高达80.9%。

二、饮茶为什么能防蛀牙

饮茶为什么能防蛀牙

茶之所以能防龋,主要是因为茶叶中含有两种物质:一是氟,二是茶多酚。这两种物质共同构成综合性防龋作用。氟与牙齿健康有密切关系。

牙齿的表面有一层光泽而成乳白色的半透明层称釉质。釉质中主要矿物成分是经基磷灰石,当口腔中牙齿间食物残渣发酵而产生酸性物质时,磷灰石可被溶解,钙离子和磷酸根呈游离状态,这个过程称为“脱矿”。脱矿的牙齿很易构成蛀牙。

如果在外界环境中存在氟离子,又可在溶解处与钙离子、磷酸根离子发生沉积,形成了氟磷灰石,这一现象在医学上称“再矿化”。

在人体口腔中,这种牙釉质的脱矿和再矿化现象是一个生物双向反应,同时发生。因此,氟有提高牙釉质的硬度、增强牙釉面的抗酸能力。

茶叶中的茶多酚类化合物也是防龋的有效化合物。茶多酚的作用主要是直接杀死或抑制蛀牙细菌(即变形链球菌)在牙表面的教附,从而对牙齿起到保护作用。

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