随着人工养殖产业的快速发展，目前泥鳅养殖发展较快，在一定程度上也推动了鳅苗产业的发展。下面我们介绍一下泥鳅幼苗不同阶段的培育方法及管理技术，供参考。
1、前期培育阶段
根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，水色以黄绿色为好，水深控制在30公分以内，透明度控制在20公分左右。
同时，每20万尾泥鳅种用1千克黄豆磨成15千克豆浆，每天早晚各泼酒1次投喂。 开食后的泥鳅苗，可转入育苗池中培育。
由于泥鳅对开口饵料有较强的选择性，主要沿边投喂用50目标准筛过滤的轮虫、水蚤等浮游动物。
也可投喂打碎动物内脏、血粉、鱼粉等动物性饲料及米糠、豆粉、玉米粉、豆饼屑之类的精饲料，每天上午、下午各投喂一次，开始日投喂占泥鳅苗体重2～5%
2、后期培育阶段
泥鳅苗种规格达到2公分后，逐步加深水位到50公分，除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。
投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强。25℃~27℃时，食欲特别旺盛。28℃以上，食欲则逐渐减退。
超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料，再经1月多培育泥鳅苗体长可达3～4公分，此时应分池转入池塘饲养。
池塘投放泥鳅苗前7～8天用生石灰消毒，注水40～50公分，亩施发酵粪肥150～200千克培育水质。
3、管理注意事项
①满足泥鳅苗开口饵料是提高其成活率的关键。刚孵化出来的泥鳅苗吸收卵黄的营养，在卵黄消失后的两个月内，主要以水中的轮虫和水蚤为食。
②泥鳅具有偏食和夜间觅食习性，如改变其特殊习性，要进行人工驯化，每天傍晚投喂1次，投饵量由少到多，投喂时间逐渐提前，直至能在上午10时、下午5时左右摄食并能摄食人工饲料为止。
③调节水质。经常加注新水，每周换水１－２次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。
④巡塘。每天早、中、晚各巡塘１次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。
⑤预防病害。勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等的消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。
⑥防害防逃。要经常检查进排水口和池埂，防止敌害入侵和泥鳅逃跑。
