南瓜有春栽和秋栽两种形式，加之各地气候条件、地理条件不同，其定植的时间也大不相同。下面我们了解一下南瓜定植时间如何掌握，以及南瓜定植后管理技术要点有哪些。
一、南瓜的定植时间
春季早熟栽培时为了争取早上市，一般当幼苗具有2～3片真叶时定植为宜。
露地中、晚熟栽培，由于定植时间相对稍晚，以躲过晚霜，且对上市时间要求不很严格，所以育苗时间可稍晚一点，当幼苗展开2片真叶时即可定植。
定植时间要根据当地的终霜期早晚而定，华北地区一般早熟栽培在4月中下旬；普通栽培在5月上旬。如果定植时有地膜覆盖或地膜小拱棚覆盖等设施，则可以提早7-10天。
另外，定植也可根据茬口的衔接而定，如果是与叶用油菜、莴笋、甘蓝等套种，则前茬作物收获前1个月定植；如果不进行套作，需待前茬作物收获后才能定植。
二、南瓜定植注意事项
定植时要尽量挑选不徒长、子叶肥大平展、颜色浓绿、根系发达的壮苗为好，淘汰弱苗、无生长点的苗、子叶不正常的苗、散坨伤根的苗和带病苗及黄化苗。
定植的深度不能过深，以避免瓜苗陷入穴内，引起积水烂根。但也不能过浅以免造成根系外露而影响成活。
一般栽苗深度，以子叶露出地面为宜。定植按株距刨穴，深10-13厘米，将苗带土坨植入穴中，随即浇水，水渗后，覆土。注意浇穴水时，苗叶上不要沾水和泥土，以免影响缓苗和成活。
另外，还应在田边处留一些备用苗，以供日后补苗之用。
三、南瓜定植后的管理要点
1、中耕与除草
结合除草进行中耕，由浅入深。注意在除草时，不要移动苗和伤着苗或根系。为促进根系发育，中耕时，要往根上培土。
整个南瓜生育期间，一般要进行中耕除草2～3次。无论那次进行操作，都要注意在操作时不要将南瓜植株及叶搞坏。
2、灌溉与追肥
南瓜定植后，如果墒情好，一般不需要灌水。应在这个阶段，应多次进行中耕，同时，提高地温，促进根系发育，以利壮秧。
伸蔓后，距根15～20厘米处，开沟施肥，每亩可施500～1000千克的腐熟粪肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥烧根。
3、整枝与压蔓
一般在真叶出现6～8片时，进行摘顶，促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。
4、人工授粉
若是在设施中栽培南瓜，为提高南瓜座瓜率和产量，预防僵蕾与僵果，可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。
南瓜花都是在早晨6点以前就开放，为提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9点以前完成。
