目前，枇杷种植一般采用嫁接育苗方法。枇杷育苗的嫁接，可分为枝接和芽接2种方法。现将常用的枇杷砧木培育技术与嫁接方法介绍如下，供同志们参考。
一、枇杷砧木培育技术
1、催芽
从生长势强、无病虫害的母树上采集砧木种子。由于枇杷种子易丧失发芽力，枇杷嫁接前应先洗净、晾干后催芽。
一般采用河沙和锯末混合物进行催芽，按照一层混合物、一层种子摆放，为促进种子提早萌芽，最后可覆盖一层薄膜，其具有保温、保湿的作用。
当种子萌发后芽长5 mm时即可播种，播后覆盖一层厚1.0~1.5 cm的土杂肥，以起到遮荫保湿的效果。
2、苗期管理
播种后时刻使苗床保持湿润的状态，及时排放田内的积水，枇杷种苗忌过湿的环境，以防止烂种。
苗木出土40 d后可结合灌水施稀薄的腐熟人粪尿，促使种苗生长健壮。植株生长前期每隔15~30 d淋施1次，做到薄肥勤施，将复合肥于雨季时段施入。
苗期用70%甲基托布津800倍液防治叶斑病和枯萎病等，用20%杀灭菊酯2 000倍液和2.5%功夫5 000倍液防治蚜虫、黄毛虫、刺蛾等害虫。
二、枇杷的嫁接方法
1、嫁接前准备
进行嫁接前，应准备好嫁接工具及用品，如枝剪、嫁接刀、薄膜条及擦布等。
薄膜条的规格视砧木的粗细和嫁接方法而定。一般粗壮砧木及进行枝接用的薄膜条，其长30~35 cm、宽1.2 cm；砧木较细及进行芽接用的薄膜条长20.0 cm、宽1.0 cm即可。
擦布用于去除接穗、砧木嫁接部位及刀上的脏物和茸毛。
2、接穗选择
枇杷接穗必须在健壮的良种母树上采取，选择生长充实、节间稀、叶柄大、芽点处覆盖有白色茸毛的一至二年生长枝作接穗，嫁接后成活率高，发芽健壮。
如春季嫁接，采取前一年的春梢和夏梢，采时要选择基部颜色已由绿转褐的枝条。这类枝条生长比较充实，贮藏的营养较多。
二年生以上的无叶枝，生长更充实，也可采作接穗，只要叶痕明显、芽眼突出而新鲜，就可以采用。
3、嫁接时间
枇杷嫁接分春、秋两季进行，气候适宜、雨水不多时的嫁接成活率较高。
