采集加工：果实成熟时采收，取果皮和络、核晒干备用。橘皮的外层红皮，叫橘红。内层的白皮叫橘白。未成熟的果实或青色果皮，称为青皮，可取自然落下的或淘汰的幼果，洗净晒干。叶可随采随用。
性味：橘皮：苦、辛，温。橘络、橘红、橘白：苦，平。橘核：苦，湿。橘叶：苦，平。青皮：苦、辛，温。
功效：橘皮：理气、健胃、燥湿、化痰。橘络：通络、化痰。橘核：理气、散结、止疼。橘红、橘白：止咳、化痰、理气。青皮：破气散结、疏肝、止痛，下食化滞。橘叶：疏肝利气。
应用方剂
1．治感冒：鲜橘皮30克（干品用15克）加水3杯，煎成2杯，加白糖适量，趁热喝－杯，半小时后，加热再喝－杯。
2．治水泻、咳嗽：橘子4个，水煎服。
3．治呕吐：
(1)橘皮9克，大米‘撮，水煎。加姜汁少许冲服。
(2)橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服。
4．治痢疾：橘饼30克（如无，可用鲜橘50克）龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
5．治慢性胃炎：干橘皮30克，炒后研末，每服6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。
6．治咳嗽痰多：橘皮9克，核桃1个，生姜3片，水煎服。
7．治急性乳腺炎：陈皮31克，连翘、柴胡各9克，金银花4.5克、甘草6克，水煎服，每天1-2剂（《全国中草药汇编》）。
8．治慢性中耳炎：橘红炒脆与等量冰片研末混合均匀，吹入耳内适量，每日2-3次，吹药前把耳中脓水用双氧水洗净，并用药棉吸净。
9．治烫伤：烂橘子搽涂患部。（可将烂橘子放在有色玻璃瓶中，密封，备用，越陈越好）。
10．治痰膈气胀：橘皮15克，水煎服。
11．治饭后作噎：橘皮20克，焙干研末，水煎热服。
12．治鱼骨鲠在喉中：常含橘皮即下。
13．治产后脾气不利，小便不通：橘红5克，空心时，温酒下。
14．治胸闷肋痛，肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，以黄酒与水合煎，一日2次分服。
15．治肺痨咳嗽：橘红开水冲泡代茶饮。
16.治酒渣鼻：橘子核微炒研末，每日3克，研胡桃肉一个，同以温酒调服。
17．治小肠疝气、睾丸肿痛、乳腺发炎：
(1)橘核15克微炒，黄酒煎，温服。
(2)橘核适量研末，酒调，外敷（或用醋调）。
18治蛔虫、蛲虫：鲜橘叶120克，煎水服。
19．治忧郁、烦闷：橘叶开水冲泡，代荼常饮。
20．治肺痈：绿橘叶洗净，捣绞汁－盏，服之。吐出脓血即愈（《本草纲目》）引自（《经验良方》）。
21．治聤耳出汁：青皮烧研末，以绵包塞之（《本草纲目》）。
22．治唇燥生疮：青皮烧研，猪脂调涂（《本草纲目》）。
23．治腰痛：橘核、杜仲各60克，炒，研末，每服6克，盐酒下。
24．治慢性支气管炎：橘叶，晒干为末，每服3克，每日2次。若痰浓或痰中带血者加冰糖水送服。痰多而起泡沫者用红糖水送服。
25．治水肿：鲜橘叶－大把，煎甜酒服。
26．治梅核气：用橘叶泡饮，代茶常用。若食金橘饼则更好。
27．治气痛、气胀、疝气：橘根15-30克，煎饮。
