1．形态特征：蔷薇科，李属。落叶小乔木。依品种不同高可达8米，小型矮化种高仅2--3米，叶互生，椭圆状披针形。花单生，粉红色，重瓣。碧桃为桃的栽培变种，为观赏桃类。主要变型有白碧桃，白色复瓣。绛桃、红碧桃，花红色复瓣。洒金碧桃（花碧桃），花复瓣或近重瓣，白色或粉红色，同一株上花有二色或同朵花有二色至同一花瓣上有红、白二色。寿星桃，树形矮小，紧密，节间短，花多单瓣，有红花和白花寿星桃两种。垂枝碧桃，枝条柔软下垂，花重瓣，有深红、浅红和白花等色。
2．生长习性：原产伊朗和我国。在我国西北和西南山区有野生，现全国各地均有栽培。喜阳光充足，具一定的耐寒能力。在华北以南均可露地过冬，而在华北以北地区需保护越冬。能耐干旱，但不耐水湿，如积水浸泡2-3天，轻则落叶，重则根系腐烂。要求肥沃、排水良好的壤土，在黏重土壤上生长不良。
3．繁殖方法：以嫁接为主，北方多用山桃，而南方多选用毛桃作砧木。砧木的种子采收后，需经一冬的砂藏处理，于早春点播于圃地，经二年培育方可用于嫁接。嫁接多取芽接或切接方式，但又以芽接者较多。芽接于立秋前后进行，检查成活后要及时将芽接处的捆扎物解除。芽接当年不发芽，入冬可将嫁接成活的植株掘出移至假植沟内越冬，翌春移栽。嫁接苗一般要培育2-3年才达到成苗标准。
4．栽培管理：选背风向阳高燥处栽植。春植或秋植均可，北方春植为宜。栽植时应施以基肥。碧桃耐修剪，多整成自然开心形。一年生小苗保留主干30--50厘米，进行短截后在主干上均匀地保留3个侧主枝。每年花后应进行疏剪，剪除病虫枝、弱枝、内腔过密枝条，短截过旺枝条，促发开花枝，并注意树势的匀称，使其中心部和外围均能布满盛开的花朵。施肥多在每年晚秋或早春进行。生长季注意灌水，雨季要及时排水。常有蚜虫、红蜘蛛危害，要加强日常管理和打药除治。
