木瓜的吃法 木瓜的功效与作用

木瓜富含维生素和矿物质的木瓜有黄色和绿色两种。黄色木瓜可直接食用：绿色木瓜肉质稍硬适合做汤用。

木瓜含有丰富的维生素a和维生素c具有嫩肤美容的作用，另外具有分解蛋白质功效的木瓜蛋白酶不仅能分解动物蛋白质,还可分解植物蛋白质并促进消化。

木瓜的功效

木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜的作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

此外木瓜中丰富的钾 、钙等矿物质对情绪不安、无精打采也具有很好的疗效。吃木瓜还可预防感冒。但其性寒不适合过多摄食。

食用木瓜注意事项：木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。