板栗什么时候成熟 板栗怎么储存

板栗是壳斗科栗属中的乔木或灌木的果实，多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，素有“干果之王”的美誉，下面我们就一起来看一看板栗什么时候成熟吧！

一、板栗什么时候成熟？

板栗大约在9～10月之间成熟。板栗的品种非常多，不同的品种其成熟期有所差别。

总的来讲，板栗大多都是在秋季成熟，也有一些地区的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了，但一般在11月份之前所有的板栗都会成熟，而在秋季吃应季板栗也是最美味最营养的。

二、板栗的药用价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、筋骨疼痛等症。

板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

三、板栗种植几年结果？

嫁接的板栗树2～3年便开始结果，实生板栗树5～8年结果，经过20年左右板栗树进入结果盛期。

板栗在我国至少有二千五百余年的栽培历史，其适应性强，分布广，栽培容易，产量高，山地、沙滩等均可经济栽培。较喜光照，在土壤ph4.5～7.5内、年均温10度以上、生长期均温16～20度、冬季最低气温零下25度均可栽培。

四、板栗怎么储存？

1、冷藏保存：冷藏存放有两种方式，一是不清洗不去壳用保鲜膜或保鲜袋装好冷藏，二是将新鲜板栗晒一天后将硬壳剥掉再用保鲜膜封装好冷藏，一般都可以存放一周左右。

2、沙土保存：沙土保存板栗一般在底层铺一层沙子，再铺一层板栗，再铺一层沙子，沙子和板栗循环覆盖即可，再均匀喷洒适量的水以保持板栗水分，可以存放较长时间。

3、通风保存：将新鲜板栗放置在阴凉通风处可以保存较久的时间，另外就是将新鲜板栗放到冷水中浸泡7～10天沥干后用竹篮或者网袋装好挂在阴凉通风处也可以，通常可以保存几个月。