竹荪的功效是什么？

竹荪释名竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈。性凉，味甘微苦；入肺、胃经。

竹荪的功效是补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症，也可用于肿瘤的辅助治疗（一般作为营养食品）。

【保健食品】

1、竹荪炒肉片：竹荪100克，猪瘦肉250克。将二者洗净，切片；先油爆肉半分钟，倒入竹荪，加适量水和精盐，焖熟即可。此肴具有润肺益胃的功效，适用于肺燥干咳、口渴、纳差等病症。

2、竹荪爆肚皮：竹荪50 - 100克，猪肚500克。将猪肚洗净，先用高压锅烧至7 -8分熟，起锅切片；竹荪切片，用食油爆肚片，片刻加入竹荪，再加适量精盐、料酒稍焖，入葱段、姜片，焖熟即可。此肴具有益胃补中的功效，适用于气虚阴亏之人食之。

3、竹荪烧鱼块：竹荪100克，草鱼1条（约500克），姜、葱各适量。将草鱼洗净，去鳞片、肠杂，切块；竹荪洗净切片；先烧鱼块至8成熟，入竹荪、葱段、生姜、料酒等，加精盐稍焖即可。此肴具有补益脾胃的功效，适用于体质虚弱、脘腹胀满，纳差、四肢倦怠等病症。