青瓜的功效与作用你知多少

现代养生理论告诉我们，青瓜的主要功效与作用是：祛火降温、消除浮肿、利尿作用。

青瓜含大量水分，虽其营养价值并不高，但口感及颜色都具有增进食欲的作用，口干或喉咙疼的时候食用非常好。

青瓜含大量水分，所以具有利尿作用，有改善膀胱炎和肾脏症状的功效。同时青瓜里的钾能帮助排出体内不必要的钠，因此青瓜具有促进血液循环、改善高血压的功效。

另外，青瓜还具有祛火降温的作用，可舒缓中暑的身体。但体寒或肠胃不好的人不宜过多食用。

青瓜中含有氧化酶能抗坏血酸，但同时具有破坏维生素c的作用，因此将青瓜用于制作果汁时要添加醋或柠檬。青瓜要包在报纸里放入冰箱冷藏保存。但青瓜不宜长时间存放，因为温度太低会往外溢水，之后就会烂掉，因此应尽快食用。

青瓜还具有良好的减肥作用，它含有的丙醇二酸可以抑制糖分在人体内转化成脂肪，也能减少脂肪在人体内的堆积，另外青瓜中的纤维素还能加快人体内部废物的排出，因此人们平时多食用青瓜能起到不错的减肥作用。