五蛇酒配方 五蛇酒的做法

五蛇酒以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、蕲蛇为主要原料，辅以木防己、闹羊花、七叶莲、石南藤、鸡血藤、钻地风、豨草、纯粮食酒制成的保健食品。

经功能试验证明，五蛇酒具有祛风止痒，通络润肤、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效，若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。现在为大家介绍五蛇酒的做法。

一、五蛇酒的做法

1、将上述药材洗净沥干切碎，放入大罐内；

2、 倒入酒浸泡，密封，1年后开取服用。

二、五蛇酒的用法

每次服10～15ml，每日2～3次，不能饮酒者，可加兑凉开水冲淡服用。亦可用于外擦患处。

泡制的过程要注意，泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。

还因为蛇肉中含有一定水分，泡的蛇越多水分含量越大，加之浸泡过程中酒精和蛇肉中的水有个交换的过程，这样就会使酒精含量渐次降低。

如不再定期搅拌或摇晃，蛇沉在盛器底部，该局部的蛇肉周围酒精含量更低，逐渐可使蛇肉酸败变质。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。

三、五蛇酒原材料的组成

金环蛇2.5kg 银环蛇5kg 乌梢蛇10kg 眼镜蛇5kg 蕲蛇2.5kg

木防己5kg 闹羊花12.5kg 七叶莲5kg 石南藤2.5kg 鸡血藤5kg 钻地风5kg 豨草5kg

70～75度纯粮酒250升

四、五蛇酒的功效与作用

祛风止痒，通络润肤。