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石花菜是什么植物 为什么说石花菜的用途广泛

石花菜是一种世界性的经济红藻类植物,分布广、产量大。下面我们介绍一下石花菜是什么植物,为什么说石花菜的用途广泛,供有兴趣的朋友们参考。

1、石花菜的主要产地

石花菜的主要产地

太平洋沿岸的中国、日本、朝鲜、美国、墨西哥、智利,大西洋沿岸的西班牙、葡萄牙、法国、丹麦、巴西、阿根廷和南非均有分布,但太平洋沿岸的产量最多。

目前,主要分布在亚洲和欧洲两大中心地带,世界年产量为2万吨。

我国的石花菜分布较广,北起辽宁,南至台湾沿海都有,主产地为山东半岛和台湾省,年产量500多吨。

2、石花菜的的种类

石花菜的的种类

石花菜种类较多,全世界约40多种,我国已发现十几种。常见的经济种类有石花菜、大石花菜、小石花菜、细毛石花菜、中肋石花菜等。个别种类已开始人工养殖。

3、石花菜的食用价值

石花菜的食用价值

早在1000多年前,我国就有石花菜作食品的记载。

夏秋采收后水煮即成冻状,切成小块同酱油、醋、盐、味精、香油、香菜凉拌,吃起来凉丝丝、脆生生,爽滑适口,有清热、解暑、减肥、降压等功效。

石花菜的主要化学成分是碳水化含物,占藻重的一半左右,因此颇具食用价值。

4、石花菜的工作用途

石花菜的工作用途

石花菜的用途极广。1658年,日本人发明了石花菜制取琼胶的技术,它的用途从此大大扩展。

琼胶是有机化合物,成分复杂,在医学和生物学上具有重要应用价值,是良好的细菌培养基,也可用于外科绷带、包药用纸、内科通便和助消化药物。

琼胶在糖果、食品工业上的应用也很广泛,它既可用于鱼、肉、罐头的保藏,也可用作糖果、点心、果汁、葡萄酒,冰淇淋的添加剂、调味品以及混浊饮料的澄清剂。

在造纸工业上,琼胶可作胶粘荆,在纺织工业上可作浆料,在印刷行业中可作驳板模型。

此外,琼胶还可用于电灯钨丝的润滑剂、化装品的稳定剂以及酿造、皮革、照相等行业。

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