家鱼必须达到一定的年龄才能生殖。所以必须挑选已达到性成熟年龄的鱼作为种鱼(亦称亲鱼)。家鱼的性成熟年龄与温度条件关系极为密切。
我国北方由于温度低,生长期短,家鱼发育慢,性成熟年龄也高。南方则因水温高,生长期长,家鱼发育快,性成熟年龄相对较小。
例如广东省日平均水温始终在15℃以上,年平均水温为27.2℃,鲢鱼全年均可生长,性成熟年龄一般为二年;到江苏年平均水温降至24℃,生长期缩短为8个月,性成熟年龄为3-4年,到黑龙江年平均水温202℃,生长期仅55月,性成熟年龄需5年以上。
表4是我国不同地区池养雌性家鱼性成熟年龄,以供参考。
鱼鳞上的年轮可作为家鱼年龄的一种鉴定方法。由于家鱼一年中夏秋季生长较冬春季快,鱼鳞上会分别形成阔疏和窄密的环纹,并在交界处有交叉的切割现象,这就是年轮,它可以指示鱼的年龄。
温度也是决定家鱼繁殖季节的主要原因。由于一般鱼苗繁殖的F限水温为18℃,适宜水温为22-28℃,因而繁殖季节也同样具有南方早北方迟的规律。华南地区,家鱼的繁殖季节一般始于4月初,5月中旬为旺季;长江中下游地区始于4月下旬,5月上旬至6月上旬为旺季;华北多始于6月上旬,6月中句至7月中旬为旺季;东北则退至6月中旬以后才开始,旺季不明显。
掌握水温对家鱼性腺成熟和繁殖季节的影响规律,对争取早繁,延长鱼苗培育生长期有重要指导意义。
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