一般把1-20日龄的雏鹑称为育雏期。这一时期是鹌鹑生长发育的重要阶段，也是较难饲养的阶段。必须认真抓好下列环节的管理。
(1)把握好温度。育雏期间的保温是育雏成败的关键。刚出壳的幼雏，由于体温调节机能不健全，对温度变化特别敏感，如控制掌握不好，特别头5天之内，极易造成死亡。刚出壳的雏鹑需置于37℃的温室中，以后每两天下降1℃左右，到育雏末期，基本接近自然温度。
(2)控制好湿度。湿度过低，雏鹑易患呼吸道疾病，体型干瘦；湿度过高，垫草潮湿，幼鹑羽毛粘连，病菌滋生，也会引起感冒、拉稀等疾病。初期较适宜的相对湿度为60%-65%．2周龄后可调整为55%-60%。
(3)调整好密度。养殖密度是指育雏笼单位面积所养雏鹑的数量。密度过大，活动拥挤，互相影响，生活环境恶化，发病率、死亡率升高，易造成部分弱小者生长不良，甚至被挤伤压死；密度过小，浪费设备，增加成本，很不经济。此外，密度还与日龄和季节有关，日龄小的密度可大些，冬季密度可大些，日龄大的和夏季，密度应小些。一般1周龄以内的每平方米养200-250只；两周龄以内的为150-200只；3周龄以内的为100-120只。
(4)安排好通风。鹌鹑的体温高，呼吸快，代谢旺盛，加上密度大，如忽视通风换气，室内空气污浊，有害气体会危害雏鹑健康，影响生长发育。所以，既要保证育雏需要的温度，又要保证通风良好，使空气新鲜。
(5)配制好饲料。鹌鹑饲料需要的蛋白质、赖氨酸、磷、维生素A、B、E较鸡的高得多，如配制不全面、不科学，将影响鹌鹑的生长发育。因此，饲料配制必须多种营养成分搭配，并保证新鲜可口，切忌霉坏变质饲料掺混其中。
(6)搞好日常管理。一是饮水管理。雏鹑在喂料前一般先饮水。第1次饮水的水温为40℃左右。雏鹑的水槽要浅，以免雏鹑掉入水槽弄湿羽毛或被淹死。每天换水2次，自由饮用，切忌断水；二是饲喂管理，一般出壳后20-24小时即可开食，将饲料放入料槽由其自由采食，以后每天加料2-3次，以不断粮为准。饲料要磨碎筛成粉料饲喂，对积压过久或弄脏的槽料要及时清除，并清洗干净，方能再投料；三是垫料管理。雏鹑幼小虚弱，怕冷惧寒，笼底网上应铺垫麻袋布或其他软织布，以增强保暖效果，待3-5天后，天气暖和时方可撤走垫袋；四是卫生管理。笼垫要2天打扫一次。饮水器换水时需清洗干净后方可装进新水，污染严重食物要及时清除并进行消毒处理。严防老鼠及其他鸟禽入侵，以免传染疾病。
