一、大豆概述
大豆是我国重要的油料作物，播种面积仅次于玉米，水稻占第三位，产量占第三位。大豆原产于我国，是古老的栽培作物之一，距今已有四、五千年的历史。大豆籽粒中约含有40%的蛋白质、30—33%的碳水化合物和20%脂肪，并含有多种扩物质和维生素。大豆用途非常广泛，在国民经济中占有重要地位。
二、大豆种植田间管理
1.铲趟
1.1铲前趟一犁。就是在锄地前用机械先中耕一次。有提高地温，松土保墒和防风的作用，能促进大豆根扎得快，扎得深，幼苗出土快，长得壮。时间：当大豆子叶刚拱土，尚未展开之前进行。
1.2铲地、趟地。铲趟作业要及早进行，特别是要抓紧头一遍，在小苗刚出土时就可进行；第二次在苗高10-12厘米时进行；以后每隔10-15天进行一次。在大豆开花盛期以前，必须结束中耕除草作业，以免造成落花落荚。
2.化学除草
2.1苗前除草：每公顷用5%普施特水剂1.5-2公斤；或用48%广灭灵乳油2-2.5公斤。
2.2苗后除草：用12.5%拿捕净乳剂每公顷用药量1-1.5公升；
2.3 2-3片复叶期施药：一般在早晚气温低、风速小、湿度大时进行。需避开干燥、高温的中午及保证施药后2-6小时内不要有大的降雨。
2.4施药方法：无论在大豆出苗早期还是晚期，均可采用苗带施药方式。施药时要注意喷布均匀，以减少局部因药量过大而发生药害。
3.合理灌水
3.1灌水原则
根据大豆长相灌水。大豆植株生长缓慢，叶片老绿，中午叶子有萎蔫现象，应及时灌溉。
根据土壤墒情灌水。
根据天气情况灌水。要做到久晴无雨速灌，将要下雨不灌，晴雨不定早灌。气温高，空气湿度低，蒸发量大，土壤水分不足，应及时灌水。
根据土质和地势灌水。沙质土蓄水保肥差，大豆易受干旱影响，应轻灌、勤灌，粘重土壤，蓄水力较强，但水分容易蒸发灌水适量多些。土壤结构良好，有机质多保水力好，灌水次数不可过多。
3.2灌水方法
沟灌。为了达到灌水均匀，避免土壤冲刷，沟灌时，一般采用分段的办法灌水，每段距离要根据地势平整情况而定。
畦灌。窄行平播的大豆，宜用畦灌。
喷灌。喷灌就是用喷灌机进行人工降雨。它可以不受地形限制，减少渠道设置充分利用土地。
三、大豆收获
收获是实现丰产的最后一个关键性措施。收获的早晚都对产量和品质有影响。过早则子粒未成熟，干物质积累不到位，造成蛋白质、粒重和脂肪含量降低，而且此时多青粒及秕粒；过晚会因干旱易引起炸荚或因阴雨天多而使种子失去色泽，降低品质。人工收获应在黄熟末期进行，此时植株已全部成黄褐色，茎和荚全部变黄，呈现品种特色。机械收获应在完熟期进行，豆叶全部脱落，茎荚和子粒均呈现品种的固有色泽，子粒含水分约在20-25%左右，用手摇动植株有响声。
四、大豆种植病虫害防治
1.大豆病害主要有大豆灰斑病和大豆根腐病
1.1大豆灰斑病
大豆灰斑病又称蛙眼病、斑点病或褐斑病。大豆灰斑病是世界性病害，尤以东北三省危害严重，也是我省间歇发生的流行病害。可减产5%-50%不等，且造成蛋白质含量降低。
选用抗病品种，但要注意在一个地区连续种植一个抗病品种之后，会引起生理小种变化，而使抗病品种丧失抗性，因此要几个品种交替使用，延长品种的使用年限。
药剂防治：2.5%溴氰菊酯乳油，每亩40毫升与50%多菌灵可湿粉每亩100克混合，可兼防大豆食心虫与灰斑病。药剂防治要抓住防治时机，田间一次施药的关键时期是始荚期至盛荚期。
1.2大豆根腐病
主要是大豆根部发病，幼苗成株均染病。初期茎基部或胚根表皮出现淡红褐色不规则的小斑，后变红褐色凹陷坏死斑，绕根茎扩展致根皮枯死。我县近年因为大豆种植面积增大，重迎茬比例加重，根腐病现象较为常见。减产量5-90%不等，甚至绝产。
目前生产上尚感无抗大豆根腐病的优质、高产品种，因此防治上主要是药剂防治。
可选用富尔“千斤顶”拌种，待阴干后再用多克福种衣剂或富尔豆来包衣，或50%多菌灵可湿性粉剂拌种，具有防效好，成本低，操作简单的优点。
2.大豆虫害有大豆食心虫、大豆蚜虫、大豆根潜蝇等。
2.1大豆食心虫
七八月降雨量多、土壤湿度大时发生，是我县年年必发的虫害。有效的防治是抓住成虫发蛾的关键时期。（1）农业防治：选用抗虫品种，轮作换茬。（2）药剂防治：用80%敌敌畏乳油每亩150g浸沾20厘米长的高粱秆、玉米秆40-50根，每隔5垄插1垄，每走一步插一根；或用2.5%敌杀死、5%来福灵，2.5%功夫、20%速灭杀丁等菊酯类农药，每亩20毫升兑水40公斤喷雾。
2.2大豆蚜虫
俗称腻虫，一般持续干旱高温少雨，每年六月中下旬容易发生。用来福灵乳油5%，敌杀死乳油2.5%，富尔3%啶虫脒乳油每亩15-20毫升，兑40-50公斤水喷雾。或40%氧化乐果乳油1000倍，40%乐果乳油800倍。
2.3大豆根潜蝇
此害虫是寄生在大豆根上的，农业方面防治措施是选择抗虫类品种加上深翻轮作；药剂方面防治措施是按种子量0.7%加40%乐果乳油拌种，成虫发生盛期用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾。
