一个好的甜菜品种，其在增产、增糖中的贡献率，种性占40%-50%的比例，而好的栽培技术则占了50%-60%的比例。针对目前生产中存在的问题，应着重抓好以下几方面：
1)选用高质量的种子。甜菜种子经磨光、包衣后具有以下优点：一是种子质量好，可提高净度5%、芽率6%-10%、剖仁率8%-10%；二是提高甜菜产量10%左右，含糖率提高0.5-1度；三是增强甜菜苗期病虫害抵抗能力。
2)加强对病虫害的综合防治，除实行4年以上轮作制度外，对普遍发生的甜菜白粉病、褐斑病，要坚持预防为主，治疗为辅的方针，要防患于未然。
3)合理密植，协调甜菜群体与个体、个体内部各器官之间的均衡关系。适宜的保苗株数应为82500-90000株/公顷。
4)甜菜增施有机肥，不仅能提高甜菜产量，而且能提高块根含糖。还能降低块根中有害n和有害灰分含量。在保证施肥总量的同时，注意n、p、k肥及微量元素的合理配比，控制n肥用量，合理增施p、k肥，在少数缺k地区或甜菜高产条田，应考虑补施k肥及微量元素。
5)合理控制灌水，尤其重视起拔水，灌水量不能过大，时间应掌握在收获前20d左右。
6)使用甜菜增糖剂，如磷酸二氢钾、多元微肥等可促进甜菜含糖率的提高。
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