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花椒的功效与作用

花椒为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气。促进唾液分泌,增加食欲。使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材。

一、作用与功效

中医认为,花椒性温,味辛,有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效。可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。

经济作物种植技术

1、治疗蛔虫性肠梗阻

用麻油2~4两,置锅中煎熬,投入花椒3~4钱,至微焦即捞出弃去。待花椒油微温时1次服完。治疗8例儿童患者,均于服药后15~30分钟腹痛停止,随后排便,有的同时排出蛔虫。如梗阻时间过长,中毒症状明显,有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者,则不宜服用。

2、治疗血吸虫病

试用于早、中期血吸虫病,对改善症状有一定作用,服药后食欲增加,肝脾有不同程度的缩小。用法:花椒炒研成粉装胶囊,成人每天5克,分3次服。20~25天为-疗程。

3、治疗蛲虫病

花椒1两,加水2巿斤,煮沸40~50分钟,过滤。取微温滤液25~30ml行保留灌肠,每日1次,连续3~4次。治疗108例小儿蛲虫病患者,临床症状均消失,粪检3次虫卵皆为阴性。

4、用于止痛

取花椒果皮制成50%的注射液,痛时肌肉注射或穴位注射,每次2ml。共观察266例,其中腹痛(溃疡痛、肠痉挛、胆绞痛)246例,有效240例。肝区痛4例均有效。腰痛3例,有效2例。其它疼痛(头痛、心绞痛等)13例。有效5例。266例中疼癌完全缓解者186例,部分缓解者68例,无效12例。注射后一般10~15分钟疼痛缓解,可持续2~4小时。治程中未见副作用。

5、用于回乳

花椒2~5钱,加水400~500ml,浸泡后煎煮浓缩成250ml,然后加入红糖(白糖效果不佳)1~2两,于断奶当天趁热1次服下,日服1次,约1~3次即可回乳。绝大多数于服药后6小时乳汁即显著减少,第2天乳胀消失或胀痛缓解。

二、花椒的经济价值

花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶。同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

三、花椒的忌宜人群

1、宜食人群。花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用。适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6~15克,加水400~500ml,浸泡后前煮浓缩成250ml,然后加入红糖50~100克,日服1次,1~3次即可回乳)。适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用。适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

2、忌食人群。阴虚火旺之人忌食。孕妇忌食。

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