1. 茬口安排与品种选择
根据甘孜州种子站在康定县同一海拔区种植的红皮萝卜试验,第一季在2月15至3月5日前播完种,先后播期在20天左右,品种选择具有原品种特征特性、无病虫害的康定红皮萝卜种做生产用种。第二季在6月20日至7月5日播种,前后播期撑握在15天左右。
2. 土壤选择与整地播种
康定红皮萝卜宜选择土层深厚的中性或微酸性的砂壤土,最好前茬是施肥多而耗肥少的菜地,耕层不少于30厘米,肥沃、疏松、保水排灌方便,土壤中不合石块、硬土块等杂质的沙性土。种植双季萝卜播前要早耕深翻。
(1)种植第一季萝卜
播种前要整地起垄,一般要求厢面宽1.2米,厢高25厘米,厢沟宽30厘米,并结合起垄施足底肥,亩施入腐熟有机肥2500～3000千克。播种后应加盖薄膜做成小拱棚,起到防寒保温。小拱棚高50～60厘米,棚宽1.2米,穴距30厘米,行距30厘米,每垄种4行。盖土厚度0.5～1厘米,每穴播种3～5粒,单株留苗。
(2)种植第二季萝卜
将土深翻耙平,整地起垄,厢面宽1.5米,厢高20厘米,厢沟宽30厘米,施足底肥,亩施入腐熟有机肥3000～3500千克,肥料要与土壤均匀混合,以免出现萝卜生长时养份不均,或出现畸形。每垄种植5行,穴距30厘米,行距35厘米,每穴播种4～5粒,盖土厚度0.5～1厘米,单株留苗。
3. 田间管理
(1)保证苗齐苗全
在种植前一周选择晴天喷除草剂除草。幼苗刚出土时要加强虫害防治,在畦面各喷1次杀虫剂,可选用41%辛硫磷乳油800～1000倍液喷雾,或40%乐斯本(毒死蜱)乳油1000～1500倍液喷雾防治。康定红皮萝卜间苗应早,一般间苗2次,第一次在植株长至2～3片真叶时,拨除病、弱苗,选留健壮苗2株；第二次在植株长至4～5片真叶时,选留长势最好的株苗。第一季每亩留苗4000～4500株；第二季每亩留苗3000～3500株。小拱棚种植的萝卜晴天应防止高温灼苗,白天要及时将棚两端膜揭开通风降温。
(2)除草、追肥、浇水
萝卜播后3～4天一般每亩用乙草胺50～70毫升进行除草,出苗后适时中耕,结合培土除草,定苗后适时培土围根。根据田间肥力及萝卜长势情况可适当进行叶面追肥,第一次在萝卜叶片生长盛期,亩追施清粪水2000千克,第二次在根生长盛期,追施清粪水2500千克。萝卜幼苗期根浅水少,但必须保证水分供应,保持土壤含水量60%左右,在叶生长盛期,需水较多,需及时足量浇灌,后期适当控水,防叶片徒长,以免影响肉质根生长。
(3)病虫害防治
红皮萝卜病虫害防治要以预防为主,清洁田园,深耕土壤,减少越冬病虫源。红皮萝卜的病害主要有黑腐病、细菌性黑斑病、软寓病、病毒病、黑根病、霜霉病等。黑腐病、软腐病、细菌性黑斑病选用72%农用链霉素3000倍液或25%叶枯唑500倍液喷雾防治；病毒病可用20%病毒a可湿性粉剂300～350倍液喷雾防治；霜霉病、黑根病可用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液或58%甲霜锰锌可湿性5000倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、菜青虫、蜗牛等。蚜虫用吡虫啉2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治；菜青虫可用20%阿维•灭幼脲可湿性粉剂2000～2500倍液防治,也可通过灯光透捕、糖醋液诱杀成虫；蜗牛可用6%密达(四聚乙醛)颗粒剂亩用250～350克条施或穴施于根际土表。
4. 收获贮运
当红皮萝卜叶色转淡,地下茎充分膨大后应及时采收。一般第一季萝卜种后80～90天左右开始采收；第二季萝卜在110～120天左右采收。在收获前20天严禁使用任何化学农药,以确保产品质量安全,让消费者放心。采收后选出不合标准的萝卜,将达标萝卜清洗后切除萝卜叶留萝卜樱2～3厘米及时装运销售。
