你知道什么是“天然的水果罐头”吗？告诉你吧，那就是柚子。柚子又名文旦，果实小的如柑或橘，大的如瓜，一般都在1000克以上。柚子大多在10-11月果实成熟时采摘，其黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤。柚子最早在我国南方颇得人们厚爱，现在无论在什么地方都可以吃到柚子。人们把柚子看做象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果，因此成为中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品。
柚子的功效与作用：柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便之功效。柚子还能解酒毒，消除酒后口中的异味，因此，酒后鲜食柚子，可使人唇液生香。柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量较为丰富，胡萝卜素、维生素B、维生素B2，钙、磷、铁、糖等的含量也较多，所以说一个柚子就像一个水果罐头一样，营养丰富而且绝对不含防腐剂。
柚子多见于南方，以福建漳州，厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口，其果皮、柚花可入药。据传说，在清朝皇宫里就有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容油脂，供妃嫔们化妆时使用。
吃柚子有什么好处：柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。胃食积滞，消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮代茶饮服，能消食、开胃、通气，使人舒畅。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
不过再好的东西也要适量，如果一次食用柚子过多，会影响肝脏的健康，在服用过抗过敏药如特非那丁或是西沙必利等胃肠药期间，更要禁食柚子，以免导致心律失常。另外，脾虚泄泻者忌食柚子。
