无土栽培是近代新兴的一种植物栽培技术。它不用土壤，而是完全用化肥溶液，也就是用营养液栽种植物。它分为水培与固体基质培两种。把营养液注入水中栽培植物，称为水培；把营养液注入沙粒、蛭石、珍珠岩、泥炭、锯末等中栽培称为固体基质培。无土栽培是农业生产的一项重大改革，今天已成为一种切实可行的农业生产手段。在一些国家已有51%的家庭自己生产蔬菜，其中绝大部分都是用无土栽培进行生产的；英国的花卉植物，用无土栽培培育了大量的香石竹和其它花卉；在阿拉伯国家，昔日寸草不生的沙漠地，用无土栽培法在室内育出了各类蔬菜和谷物。
无土栽培对花卉栽培来说，也同样具有突出的实用价值，其主要优点分述如下：
1．降低劳动强度管理简便：无土栽培因不用土壤作基质，因而可免去调制培养土和经常换盆换土的麻烦，同时无土栽培一般无杂草生长，不但避免了杂草对花卉在水、肥、光等方面的竞争和病虫危害。而且可免去清除杂草的劳累，同时方法简单易于管理。
2．养分不易流失，花卉生长健壮：在土壤中栽培花卉养分损失严重，一般损失50%以上，这主要是由于某些肥料在土壤中转变成难溶的物质，而使花卉不能吸收，有的则随水流失或挥发掉，不但如此，而且由于损失元素的不同，还会造成养分不平衡，而影响花卉的正常生长。
而无土栽培是按花卉需要，配制和供应的营养液。营养液一般均放在不渗漏的容器中，损失很少，最多不超过10%。
3．不受土地限制，可向空间发展；土壤种植，要选用良好的土壤，没有土壤就不能种植，而无土栽培，可以在不适于农业生产的地方进行。如沙漠不毛之地，也能生产出各种作物。在城市住宅向空间立体发展的今天，城市居民可利用阳台、窗台、走廊、过厅、屋顶、墙壁以及一切零星空闲地均可进行无土栽培，培育花卉或作物，这正是家庭生产作物的一个新趋向。
4．不会污染环境，病虫危害减少：土壤种植施用大量的有机肥，以供给植物生长所需要的养分。而有机肥大都散发不良气味．尤其家庭养花污染环境更为严重。而无土栽培所使用的均是化学肥料，无臭无味，可解决花香肥臭的矛盾。同时也不会滋生或招来蚊蝇。土壤还是传播病虫害的重要媒介，植株离开了土壤，也就减少了病虫害的浸染，可免去喷施杀虫，灭菌药剂对环境的污染。
5．无土栽培的花卉生长良好质量高：无土栽培能很好的解决花卉根系的水、肥、气三者的供应矛盾，特别是水和空气的矛盾。因此，花卉生长良好。例如：香石竹用无土栽培比土壤栽培的不仅能提早两个月进入盛花期，产花多、香味浓、花期长，而且枝条不老化，基部的叶片不易脱落，有利于继续生长。又如仙客来用无土栽培不但生长快、开花多、色彩艳丽，而且无土栽培水分的蒸发，正好为仙客来度夏增加湿度，降低温度，这是一般土壤栽培无法相比的。观叶植物用无土栽培同样得到叶丛美观，叶片肥大，叶色翠绿，达到着人喜爱的效果。据试验用无土栽培培育多种花卉都较土壤种植的生长良好，如水仙、百合、唐菖蒲、大岩桐、蜈蚣草、非洲菊、花叶芋、花叶万年青、蓬来蕉、含羞草，仙人掌等。
随着现代科学技术的进展，无土栽培应用范围是极其广阔的。今天的无土栽培不仅使用了机械，而且利用电子计算机来控制，无土栽培向工厂化、标准化、自动化迈进。
