采集加工：3月间桃花将开或初开时采收，阴干，放干燥处。果实夏秋间成熟时供食用，酸甜可口，打碎果核，取出桃仁，晒干。叶以嫩者为好，未成熟的干果称碧桃干（又名桃枭、桃奴）。枝、根和枝干上流出的桃胶全年可采。
性味：桃花：苦，平。桃仁：苦、甘，平。有小毒。桃子：酸、甘、微温。碧桃干：苦，微温。桃叶：苦，辛。桃树枝、根：苦、平。桃树胶：甘、苦。
功效：桃花：导泻逐水。桃仁：破血行瘀，润燥滑肠。桃子：生津润肠，活血消积。碧桃干：止虚汗，盗汗。桃树叶：杀虫。桃树胶：和血益气，治下痢，止痛。
应用方剂
1．治久痢不愈：桃花10-20朵，水煎服；或开水冲泡代茶饮。
2．治浮肿腹水，脚气足肿，大便干结，小便不利：白桃花焙燥，研成细末，每次1-3克，加蜂蜜冲开水调服，以大便水泻为度，或水煎服。
3．治阴痒（阴道滴虫病）：桃仁捣烂，用纱布包好，塞进阴道，每晚上入睡时更换一次，连续数次可止（如无桃仁可用桃嫩叶代）。
4．治妇女月经困难，经闭腹痛，产后瘀血腹痛：桃仁5-9克，丹皮4～5克，红花3克，水煎服。
5．治产后血闭：桃仁15～20枚（去皮、尖），藕一块，水煎服之。
6．治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒。上药共为细末，用鸡蛋清调匀，外敷双脚心和双手心。
7．治半身不遂：桃仁（去皮、尖）放酒中，浸一周，晒干为末，以蜜调和为丸（如梧桐子大）日服2次，每次15丸，以黄酒或开水送服。
8．治白发：桃仁，放水中浸泡3昼夜，取出，去皮去尖。将白糖适量放锅内化开，倒入桃仁，混合，冷后食，日食2次，每次3-5粒，连吃两个月左右。
9．治膀胱炎：桃仁6克，滑石10克，水煎服。
10．治大便干燥：桃子每日吃三四个，连服几天（不可食太多）。
11．治小儿头疮：碧桃干烧存性研细末，麻油或凡士林调搽。
12．治吐血：桃奴，藕节炭、白芨各9克，水煎服。
13．治鼻内生疮：桃叶嫩心捣烂塞之，无叶用枝（《本草纲目》）。
14．治疮疖，脚癣、手癣、蜘蛛咬伤：鲜嫩桃树叶，捣烂敷患处。
15．治烫火伤：鲜嫩桃树叶，捣烂敷患处。
16.治痔疮：桃叶适量，或用桃根，煎水熏洗。
17．治腰疼：桃树根20-30克，水煎服。
18.治血丝虫病：碧桃于、干石榴皮各5-9克，干茶树果3克，食盐少许，水煎服。
19．治虚汗、盗汗：碧桃干8-14克，水煎服。
20.治乳糜尿：桃树胶10-15克，加冰糖适量，隔水炖服。
21.治糖尿病：桃树胶10-15克，玉米须30-60克，煎水服。
22．治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冰水三合，冬以汤二合和服，日三服，当下石，石尽即止（《本草纲目》引《古今录验》）。
禁忌：桃仁孕妇忌服。桃肉忌与鳖肉同食。
