本区冬春季节光、热条件好，有大量冬闲农田地。草食畜饲养周期长、出栏率低，制约着农民的养殖效益。草食畜的发展仅依靠天然草山草坡发展是不够的，特别在冬春季节天然草地牧草枯竭，造成长期以来牲畜夏秋季增膘，冬春季掉膘的规律性变化。因此大力推广种植优质高产牧草，是发展优质、高产、高效畜牧业的重要措施。根据国内外农区发展畜牧业的经验并结合本区实际，目前进行大面积人工草地建设时机和条件尚不成熟，探索和利用冬闲农田地推广农区小农户、小面积种植优质高产牧草发展养畜的路子，大力推广“多花黑麦草-水稻”草田轮作系统进行了试验和推广，取得了一定效益。
“多花黑麦草-水稻”草田轮作十养畜模式为在大农业系统中各子系统，如种植业子系统、畜牧业子系统、水产养殖子系统、土壤管理子系统、有害生物控制因子子系统和农业污染物管理子系统之间建立能量与物质的相互联系提供重要的手段，形成以草业为枢纽的资源利用率，劳动生产率及能量转换率均很高，且具备可持续特征的生态农业生产系统。通过饲养动物、过腹还田，为农业生产提供优质有机肥源，改良土壤，降低生产成本，减少无机化肥施用量。
（1）多花黑麦草沃土、劲能、特高品种生物学物候期观察
2001年红河州畜牧兽医站进行了沃土、劲能、特高多花黑麦草3个品种的栽培对比试验(见表1)，海拔1300m，土壤类型棕壤，土壤肥力中上，试验面积各100.5m2，播种时间2000年9月25日。在相同水肥及栽培管理条件下，刈割8次平均每公顷鲜草产量为：沃土5485.5kg，劲能6102kg，特高14247kg。
生产大量的优质青饲料，红河州一个冬季平均可生产干青草10t/hm2，最高达20t/hm2。鲜草干物质中粗蛋白含量在26%以上。如表2为在全州不同海拔、不同土壤类型、不同水肥条件、不同刈割次数，3个品种刈割采样进行常规营养成分分析的结果。
（2）多花黑麦草育肥肉牛试验
2001年红河州畜牧兽医站在石屏县龙朋镇一养牛大户养牛场内用多花黑麦草与本地野生杂草饲喂育肥肉牛对比试验，选择西门塔尔×本地黄牛f1代杂交牛12头，随机分为两组，每组6头，试验与对照组喂等量同种精料，试验组青饲料饲喂多花黑麦草，对照组青饲料饲喂野生杂草，在相同的饲养管理条件下，整个试验期120d。试验结果：试验组日增重988g，比对照组871g增重117g，提高13.4%。经t检验，两组差异显著(p<0.015)；增重每千克体重，试验组耗精料1.755kg，比对照组1.990kg降低0.235kg，试验组耗青料36.8kg，比对照组45.6kg降低8.8kg；育肥肉牛按每千克7元售价计，试验组增重1kg盈利1.43元，比对照组的0.30元增加1.13元，为对照组的4.7倍。
（3）综合效益
冬种多花黑麦草增加了土壤的有机质，改善了土壤结构，增加了土壤肥力。冬种多花黑麦草期间的施肥补充了土壤的n、p、k。多花黑麦草的根际效应，导致了土壤微酸化，使土壤有效养分增加。冬种期间施用的无机养分被多花黑麦草根系所固定，在水稻栽培期陆续释放，提高了养分的利用率。
根据大田测产，平均每公顷产鲜草150t，红河州4年来共产鲜草531500t(按市场交易价100元/t)。每公顷除机耕、种籽、化肥等成本费3000元外，仅冬闲农田一季每公顷平均可获纯收入12000元。2003年全州示范推广2333.47hm2，总产量35002oot，新增总产值3500.2万元，新增纯收益2705.16万元，科技投资收益率340.25%，投资效益率2847.54%，推广费投资收益率386.41% ，农民得益率400%。以畜牧养殖方面评价：平均5t鲜草可育肥1头肉牛，为农民增加收入300元，新增纯收益2100.12万元。种草养畜项目实施，向社会提供优质肉牛10.63万头，增加社会供给，改善肉食品结构，丰富市民菜蓝子，对推动草食畜发展，优化畜牧业内部结构，促进农村经济发展，农民增收和农村稳定将起到积极的促进作用。
草田轮作、种草养畜是将种植业与养殖业有机结合起来，形成了更为广泛的物质循环系统，充分利用了生物资源和劳动力资源，既提高了农作物的丰产性、稳定性和多样性以及经济效益，又增加了饲用作物的产量，亦是家畜冬春季饲草的主要来源。红河州有8000hm2的“三季不足、两季有余”的冬闲田地，冬闲时间长达5～6个月，这显然是一项极为重要的可利用土地资源，利用冬闲田地种草养畜，具有周期短、投资少、牧草用途广、经济效益好、农民群众易接受和推广。但不能无目的推广，首先要处理好草畜配套的关系，也不排斥其它饲料，种草要围绕畜禽生产和粮食增产合理安排，没有条件的地方应慎重考虑。“稻-草”轮作，实行稻田种草养畜的农牧结合种养模式，有利于我国南方大量冬闲田的开发利用，解决发展草畜动物的饲草生产问题，还有利于畜牧业的加快发展和结构优化，是一项提高农业比较优势和综合竞争力、切实增加农民收入的重大举措，值得加快示范。
