吃香蕉有什么好处呢？其实香蕉亦粮亦果，“其肉如饴蜜，甚美，食之四五枚可饱，而余滋味犹在齿牙间。”香蕉的营养价值也很高，可以生吃，可以切片烤干，也可以制成点心，酿成美酒、香醋。
一、香蕉的营养价值
香蕉含钾量高，每100克香蕉中，含钾330毫克，占成人每日需钾量的1/5，是日常食物中钾的重要来源。钾是维持人体肌肉、心脏和神经正常活动的重要矿物质，占人体内矿物质总量的5%，为细胞内液的主要阳离子。
从香蕉中提取的香蕉精，芳香扑鼻；可以用来制作果汁、甜酒、糖果、饮料的香料。香蕉皮是牲畜的好饲料，对人体也有药用价值。香蕉的枝、叶、根、残花等，还可以制作纸张、染料和燃料，其药用前景，有待开发。
二、香蕉的食疗功效
香蕉性味甘寒，主要功用是清热、润肠、解毒，可以治疗热病烦渴、便秘、痔疮下血等症。
高血压患者可经常吃香蕉，因为香蕉所含丰富的钾，有辅助降压的效果。可每次3-5只，每日3次，连吃2-3个月。
日本科学家在香蕉中发现了具有抗癌作用的“tnf”，香蕉越成熟，这种物质越多，其抗癌的效能就越高。需要注意的是，香蕉性寒，又能滑肠通便，因此，脾虚便溏者不宜多吃。香蕉含糖量高，糖尿病人也不宜多吃。
三、香蕉为什么被称为快乐食品
香蕉为什么被称为快乐食品呢？因为香蕉中含有丰富的色氨酸。色氨酸进入人体后，转化为“血清素”，这种物质能够刺激神经系统，给人带来欢乐；对烦躁不安、心神不宁者有镇静安神的作用；对失眠者能够催眠。狂躁不安和抑郁的人，常吃香蕉很有好处。
夏季盛产的香蕉，最适合应付考试而心浮气躁的考生。考生家长可将香蕉加上鲜奶、葵花子、糙米粉或燕麦片，做成一杯香蕉牛奶，给孩子当夜宵。在香蕉牛奶上滴几滴柠檬汁，或者加一点盐，既避免氧化变黑，又增加食品的风味。
四、有关香蕉的食疗小方
1、治疗痔疮大便下血，取带皮香蕉2个，炖熟，连皮食之。
2、治疗燥热咳嗽，取香蕉1-2个，冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖，隔水炖。每日1-2次，连服数日。
3、治疗风火牙痛，用香蕉皮1个，冰糖适量，将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
4、治疗皮肤皲裂，取熟透的香蕉1个，皮已黑者最好，去皮捣成泥，均匀涂于息处，每日换3-4次。
