鳗鲡鱼又叫白鳝。鳗鲡形态如蛇,背后部生有肉刺一直延续至尾部,没有鳞甲,有舌头,肚腹白。大的数尺长,油脂特别多。
鳗鲡鱼肉味甘,性平,无毒。主治各种痔疮瘘和女人阴疮虫痒,暖腰膝,壮阳,又能治疗湿脚气,腰肾间湿风痹,用五味煮食,补益力极强。患各种疮瘘疬疡风的人,应该经常食用。小儿营养不良及肠虫引起的腹痛,妇女带下,风瘙如爬行都可用它来治疗,草石药毒等都可运用它来解除。鳗鲡鱼中小的可以食用,体重达2000 - 2500克及在水中游动时昂头的不能食,肚下有黑斑的,毒性很大。与银杏同食,易患风软病。背部有白点没有腮的,也不能食用。妊娠期食用,则易使胎儿患病。此鱼虽然有毒,但是用五味调料煎煮则能益五脏,及治疗肺结核。
【附方】
治痔瘘疮杀虫:鳗鲡鱼l条,治如食法,切作片炙,着椒、盐、酱调和食之。
治钻心痛:鳗鲡鱼淡炙令熟,与患人吃1、2枚。
治疗结核等慢性消耗性疾病:用鳗鲡鱼l (x)0克处治干净,酒2杯,煮熟,加入陈醋后食用。
治白癜风生于头面上,像癣一样逐渐扩大者:用刀副去创面表皮,使之燥痛感,然后取它的脂涂搽患部,不超过3次即可以治愈。
【禁忌】腹下有黑斑者毒甚,与银杏同食患软风。脾胃薄弱易泄者勿食多食助热发病,孕妇及时病忌之。
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