沼虾在不问的生长发育阶段生活习性也有所不同。它虽属于淡水虾类,但在其早期阶段,必须在河口成淡水中度过。幼体自卵孵出后,在河口成淡水中发育变态。
在这期间,营浮游生活,腹部朝上,尾部倾斜向上,整个身体倒置后行浮动或进行弹跳运动。幼体的前期有较强的趋光性,喜集群活动。
完成变态后,转营底栖生活,并开始集群上溯到江河的淡水中生活。在上溯期间,昼伏夜行。遇食物丰富、宜于隐蔽柄息的场所时,便逐渐停留下来,开始单独活动。白天匍匐爬行或隐蔽于江河两岸的石缝、深水处的乱石堆及水草丛中,活动较少。到了傍晚,便开始剑浅水处觅食,活动十分频繁。蜕壳、产卵等也多在夜间进行。
沼虾活动时,通常为匍匐爬行,但也可在水中缓慢游动,遇“敌”或受惊时则迅速后退躲入附近草丛、石缝等酶蔽物中,或强力弹跳,急速躲避。
沼虾有“占地盘”的习性。通常一只虾找到一个较好的隐蔽处后,就拒绝其他的虾靠近。若遇到其他虾“入侵”时,则奋起第一步足舞动威胁。如“入侵”的虾较为强壮,则逃避而另找栖息地罔此,一般强壮的虾所“占地盘”较好。
沼虾产于热带和亚热带水域,喜欢栖息于水温较高的水域环境。但令人惊奇的是,它还具有较强的耐低温的本领。在浙江温州瓯江下游的河流中,年平均最低水温为4℃左右,最低年份可达2.2℃,而沼虾仍能在该水域中安全越冬,并随着水温的下降而向深水处移动,摄食和活动减弱,进入越冬阶段。
在越冬期间,喜静栖于深水处或水草从中。
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