软腐病病菌在2一40℃范围内均可侵染大白菜,最适温度为25一30℃。病菌可随病残体在土壤肥料中越冬,或在黄条跳甲、菜青虫等昆虫体内越冬,通过农家肥、雨水、灌溉水和昆虫传播,由病虫或机械损伤造成的伤口或各种生理裂口侵入大白菜植株。该病一般在莲座期至包心期发生较重,症状表现主要有基腐型、心腐型和外腐型三种类型。
大白菜软腐病的发生流行与品种抗性、栽培管理措施、气候条件和害虫危害情况等多种因素有关,生产上应采取以预防为主的综合防治措施。
一、选用抗病品种。一般青帮品种比白帮品种抗病,疏心直筒型品种比包心型品种抗病。目前农艺综合性状好,较抗软腐病的夏大白菜品种有夏阳、夏抗50、夏丰、优夏王等。
二、搞好种子处理。播前用50℃的温水浸种20分钟,或用72%农用链霉素1000倍液浸种2小时,也可以用丰灵50一100克加适量水拌种子150克,晾干后播种。
三、科学栽培管理
1、避免与十字花科、茄科和瓜类蔬菜连作,实行与玉米、大豆和稻、麦等作物2一3年轮作,或与韭、葱和辣椒等蔬菜作物间套作。
2、结合施基肥和耕翻,将绿亨1号等土壤消毒剂撒入土壤中,用薄膜覆盖,压实,进行土壤消毒。
3、深沟高畦或高垄栽培,畦高或垄高要达到15一20公分。在茬口允许的情况下,提倡适期直播,以避免移栽时造成伤口。
4、结合深耕,增施微量元素肥料。施用的有机肥必须充分腐熟。化肥应结合浇水分期分批适量追施,以免烧根、灼叶。可以结合防治病虫,喷施多元磷酸二氢钾、蔬菜专家、802等营养液。保持合理的土壤湿度,不要大水漫灌,灌水顺沟侵洇,掌握水不过垄面、畦面。浇水、灌水前拔除病株,并用消石灰或杀菌王800倍液对病穴消毒。进入莲座期后,尽量减少菜田农事活动,以免在植株上造成伤口。
5、及时防病治虫。害虫不但直接危害大白菜,造成伤口,而且有些害虫体内带有病菌,可传播病害。应密切注意菜田地老虎、金针虫、蝼蛄、地蛆、菜青虫、黄条跳甲、猿叶甲、小菜蛾和蚜虫等害虫的发生情况,选用乐斯本、bt乳剂、氯氰菊酯、伏虫清、抗蚜威等高效低毒农药及时防治。
6、尽早预防病害。莲座期前害虫发生严重,或进入莲座期遇有大风暴雨天气,尽早选用绿亨2号、绿亨杀菌王、农用链霉素、丰灵等药剂预防。发病初期及时用上述药剂防治,7一10天防治一次,连防2一3次。注意把药液重点喷在植株靠地表的叶柄上及茎基部。也可选用绿亨杀菌王、丰灵、可杀得等药剂灌根。