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目前我国番荔枝的主栽品种

1.樟林番荔枝

是普通番荔枝品系中最优良的品种。潮汕地区俗称林檎,广东省优稀水果品种。相传由樟林乡旅泰华侨叶明泰引进种植,故有“樟林林檎”之称,距今已有二百余年的历史。主产区位于汕头市澄海区东里镇樟林乡、盐鸿镇、莲华镇等毗邻乡村。该主产区地处韩江下游出海口,土壤由冲积土和海滩淤泥交替沉积而成,上层肥沃疏松,下层多有贝壳沉积,故雨不渍水旱不龟裂,且土壤富含钙、镁、硼等中微量元素,特别适合番荔枝生长。果实果形端正硕大,闻名瑕迩。

樟林番荔枝为半落叶性乔木,高3-4米,木质疏松,遇台风易折断,枝干柔软易下垂,叶互生,椭圆形披针状,花单生或丛生,花瓣3片,呈米黄色。虽两性花,但有雄、雌蕊异熟的特性。雌蕊比雄蕊约早熟一天。4月下旬或5月上旬初花,开花时间在清晨5时左右,自然结果率低。经人工授粉能显著提高结果率。番荔枝只要新梢萌发就能伴随现蕊,故花期较长,经产期调节修剪更能延长产期,增加效益。果实圆形或心形,端正硕大,典型单果重可达600克,一般单果重250-350克,成熟果实鳞片突出,呈淡绿或淡黄色,披乳白色蜡粉,鳞沟明显,呈乳白色或淡红色。果实软熟方能食用,肉质乳白如膏,冰淇淋状,清甜溢香,美誉远播海内外。20世纪90年代主产区樟林、鸿沟等乡村栽培面积近万亩,近年由于工业发展挤占了果园土地而面积锐减,总产量下降而价格攀升。成年树亩产1000-1500千克,创值超万元。

2.虎门番荔枝

虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇及其附近,栽培面积较小。植物学特征及生物学特性与樟林番荔枝相似。单果平均重208克,含可溶性固形物24.8%,糖17.2%,酸0.1%,每100克果肉含维生素C4毫克,可食率55%。产量与樟林番荔枝相近。

3.AP番荔枝

AP番荔枝(Afr1canPride),又名阿特梅番荔枝、澳洲番荔枝、阿特莫耶番荔枝。1908年美国热带亚热带植物园用秘鲁番荔枝(A.cherimo1aMi11.,也称南美番荔枝)作父本,番荔枝作母本杂交而成。经世界各地引种并选育出多个新的品种,潮汕主产区栽培较多的有凤梨释迦番荔枝和泰国林檎2个优良品种。

(1)凤梨释迦番荔枝。俗称台湾林檎,也叫尖鳞。系阿特梅番荔枝经我国台湾引进种植,并经多年选育成的果形端正、味清甜、适应性广、抗寒性强的优良品种。1998年由汕头市澄海区隆都镇陈俊希从台湾屏东县引进。因该品种末级来源于台湾,故果农俗称台湾林檎。凤梨释迦果形端正呈圆锥形,果皮鳞目突起呈尖锥状,鳞沟不明显。果实货架期比樟林番荔枝长,较耐贮运。果肉乳白如膏,糖度比樟林番荔枝低,果香浓郁。

(2)泰国林檎。俗称,也叫平鳞。1987年由汕头市果蔬发展总公司从泰国引进,种植于澄海区盐鸿镇鸿四村泗江地段,面积30余亩。因该品种来源于泰国,故果农俗称“泰国林檎”。果实球形或卵形,成熟果实鳞目稍突起但不明显,鳞沟模糊多呈平滑状。果实外观稍逊于凤梨释迦,其特性、品质、口感与凤梨释迦基本相近。

AP番荔枝属热带亚热带半落叶性乔木,落叶迟早与肥水管理、土壤条件、气候条件等因素关系密切。潮汕产区12月上旬可见落叶,翌年4月份尚可见未脱落的绿叶。成年树高3-5米,树冠中上部枝梢强壮直立,少有分梢,须摘除叶片露、出腋芽并短截,才能促其分梢。叶互生,椭圆形披针状,叶片比樟林番荔枝大,末端钝圆。嫩枝梢和新叶片密生褐色茸毛。4月中下旬初花,花单生或丛生。花瓣顶端密生褐色茸毛,具雄、雌蕊异熟特性。开花时间在17时左右,果实圆锥形或卵形,果皮顶端瘤状突出,末端突出不明显,果形硕大,典型单果重可达1500克,一般单果重350-500克,果肉乳白色,味清甜略带微酸,果香浓郁,风味特佳。

AP番荔枝的抗寒性比普通番荔枝强。经修剪、短截,促梢、促花,实施产期调节措施,能延长采果期。潮汕地区及冬季霜冻不严重的区域经套袋的果实能安全度冬,翌年3-4月份还有鲜果应市。

AP番荔枝系热带亚热带优稀果树,具有粗放生长,易种易管,花期长,早结丰产,病虫害少和品种稀有等特点。其产量和产值均高于普通番荔枝。AP番荔枝虽经多年引种,但由于栽培技术尚不成熟和市场对高档果品接受程度较低等因素,造成该产业发展缓慢,目前尚停留在小规模或零星栽培的状况。随着人们生活水平不断提高,高档优稀果品的需求也日渐增长。AP番荔枝以其优良的品质和独特的风味将赢得国内外消费者的喜爱。近年来,AP番荔枝果品供不应求,效益相当可观。我国南方尤其是沿海霜冻不严重的区域因地制宜发展AP番荔枝产业,从零星栽培转入商业化栽培,对振兴农村经济,推进现代化农业的发展有着十分重要的意义。

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