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山楂的吃法及需注意事项

食用方法

1、山楂荷叶茶:山楂15克,荷叶10克,菊花5克,决明子10克,沸水冲泡代茶频服。具有健脾降浊的作用,适用于高血压症、高脂血症、高血糖、肥胖症的辅助治疗。

2、山楂粥:鲜山楂50克,大米100克,红糖适量。山楂去核切小丁,加糖渍半小时,然后拌于米中一起熬成粥,食前再调入红糖。具有补气血的作用,适用于闭经痛经等症,并有益于孕妇产后子宫复原。

山楂的功效与作用

注意事项

l.山楂味酸,凡胃酸过多者慎用。

2.有消化性溃疡和龋齿者,不宜服用山楂。

3.山楂消食化积作用较强,过食易损伤脾胃。

4.山楂能加强子宫收缩,孕妇不宜多食。

5.山楂忌用铁锅熬煮,因山楂果酸会溶解铁锅中的铁,生成低价铁化合物,吃后造成中毒。

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