美人指葡萄原产于日本，果穗中大无副穗，果粒形状饱满细长，且果粒鲜红，有如美女手指，故名美人指。今天我们为大家讲讲美人指葡萄种植与管理关键技术，供朋友们参考。
1、盖膜催芽
美人指葡萄盖膜最佳时间为1月中下旬，即2月下旬萌芽时已避开了最冷阶段，有利于美人指萌芽抽梢整齐。扣棚后采用20%石灰氮或朵美滋10倍进行涂芽破眠。
在葡萄萌芽后注意二氧化碳调控，及时通风换气、增施有机肥料或棚内补施二氧化碳气肥，以保证二氧化碳有较高浓度。
2、冬季修剪
以落叶后20天至伤流前15天修剪为宜，即1月份为冬剪的最佳时期。
冬季宜选留节间短芽眼饱满的充实枝条，中、长梢修剪为主，双枝更新，并适当多留结果母枝，冬季多留芽，一般亩留芽量为8000-10000个。
3、疏花疏果
现蕾后到开花前期，疏除结果枝上弱小、畸形、过密和位置不当的花序，健壮结果枝可留两个花序，中等结果枝留一个花序，生长势弱的结果枝不留花序。
为使果穗更加美观，果粒更整齐，座果后果粒花生大小时进行一次疏果，疏掉一些无核果和果实膨大慢的果粒，若果粒仍较多可用“去2留1法”疏除过多果粒。
4、施肥管理
美人指葡萄长势旺，需掌握施足基肥、适时追肥的原则，控氮增钾缓和树势。
秋季早施基肥，亩施豆粕肥240公斤+50公斤磷肥；基肥施用较多的可不施催芽肥和促梢肥；
开花座果后应施膨果肥，亩施三元素复合肥（15:15:15）20—25公斤+钾肥15公斤；
着色前追施着色肥，可施用硫酸钾等纯钾肥2-3次，每亩每次约10公斤；
采果后追施三元复合肥20kg/亩，以恢复树势。
幼果膨大期喷1-3%的过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，能提高浆果含糖量和产量。
5、浇水要求
覆棚前一周灌一次大水、透水，盖棚后至萌芽前根据棚内湿度，灌水2-3次，使土壤保持湿润，促萌芽整齐；萌芽后如土壤干燥适当灌水；花期适度控水，以防烂花；
座果后结合施膨果肥灌水一次，促进幼果生长，之后根据土壤墒情间隔10-15天左右灌小水或中水，保持10厘米以下土层湿润；
采收前二周停止灌水，以提高品质和耐贮性；采后一般不需灌水，若土壤过于干燥适当供水一次。
6、病虫害防治
美人指抗病性较强，但在多雨年份和地区，应加强几个关键期的病虫防治。
(1)葡萄萌芽前（绒球期），全园喷布一次3-5波美度石硫合剂+0.5％的五氯酚纳混合剂，铲除越冬病菌基数；
(2)花前喷布50%甲基托布津800倍液或50%多菌灵500倍液，铲除灰霉病菌；
(3)在高温高湿条件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病，应及时喷布科博、福美双、世高、福星、烯唑醇等药剂，交替使用；
(4)采收后需防治霜霉病发生，可每隔10～15天喷布一次等量式240倍波尔多液，连续喷布。
