松子的功效与作用 松子的食疗功效

松子又名海松子，为松科植物红松的种子，主产东北地区，可作果品供食。《随息居饮食谱》谓：“果中仙品，宜肴宜馅，服食所珍”。下面我们谈一下松子的功效与作用。

一、松子的养生功效

松子以饱满光泽而油性足者为佳，为滋补强壮养生佳品。日常食之可滋阴液、润五脏、益气血、泽肌肤、肥健体、抗衰老。

松子适于阴虚体质、液亏内燥体质、身体赢弱以及老年人和无病强身者食用。常用养生方如松子鸡卷、松子肉、松子鸭等。

二、松子的食疗功效

松子食性甘，微温。归脾、肺、大肠经，养液熄风，润肺止咳，滑肠通便。具体主要应用于以下几个方面：

(1)用于阴液不足、眩晕及风痹日久。多配伍枸杞子、黑芝麻、菊花等同用。

(2)用于肺燥咳嗽、干咳、咯血。多配伍甜杏仁、胡桃仁、蜂蜜等同用。

(3)用于肠燥便秘。可单用煮粥食。

此外，还可用于虚赢少气。

三、有关松子功效与作用的小配方

(1)松子膏：松子、枸杞子、菊花，调以蜂蜜，熬膏供食。用于液枯眩晕。

(2)松子酒：松子浸酒饮。用于风痹日久、肢软无力。

(3)风髓汤：松子仁50克，胡桃仁100克，研泥，调以蜂蜜收膏。每次1匙，饭后沸汤点服。用于肺燥咳嗽（《玄感传尸方》）。

(4)松子粥：松子仁30克，粳米100克，煮粥食。用于润心肺、和大肠（《士材三书》）。

四、松子的食法与宜忌

食法：可生食、浸酒、熬膏、调馅、入馔或煮粥食。

食忌：痰湿体质者不宜食用。