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松子的功效与作用 松子的食疗功效

松子又名海松子,为松科植物红松的种子,主产东北地区,可作果品供食。《随息居饮食谱》谓:“果中仙品,宜肴宜馅,服食所珍”。下面我们谈一下松子的功效与作用。

一、松子的养生功效

松子以饱满光泽而油性足者为佳,为滋补强壮养生佳品。日常食之可滋阴液、润五脏、益气血、泽肌肤、肥健体、抗衰老。

松子适于阴虚体质、液亏内燥体质、身体赢弱以及老年人和无病强身者食用。常用养生方如松子鸡卷、松子肉、松子鸭等。

松子的功效与作用

二、松子的食疗功效

松子食性甘,微温。归脾、肺、大肠经,养液熄风,润肺止咳,滑肠通便。具体主要应用于以下几个方面:

(1)用于阴液不足、眩晕及风痹日久。多配伍枸杞子、黑芝麻、菊花等同用。

(2)用于肺燥咳嗽、干咳、咯血。多配伍甜杏仁、胡桃仁、蜂蜜等同用。

(3)用于肠燥便秘。可单用煮粥食。

此外,还可用于虚赢少气。

三、有关松子功效与作用的小配方

(1)松子膏:松子、枸杞子、菊花,调以蜂蜜,熬膏供食。用于液枯眩晕。

(2)松子酒:松子浸酒饮。用于风痹日久、肢软无力。

(3)风髓汤:松子仁50克,胡桃仁100克,研泥,调以蜂蜜收膏。每次1匙,饭后沸汤点服。用于肺燥咳嗽(《玄感传尸方》)。

(4)松子粥:松子仁30克,粳米100克,煮粥食。用于润心肺、和大肠(《士材三书》)。

四、松子的食法与宜忌

食法:可生食、浸酒、熬膏、调馅、入馔或煮粥食。

食忌:痰湿体质者不宜食用。

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