砂仁又名春砂仁、缩砂仁、缩砂蜜,为姜科植物阳春砂、海南砂或缩砂的果实或种子,主产广东、广西等地。下面我们了解一下砂仁的功效与作用及禁忌。
一、砂仁的养生功效
本品以阳春砂为佳,为化湿行气养生食品。日常食之可健脾化湿、行气和中,孕妇食之并能安胎。适于痰湿体质者及孕妇食用。常用养生方如砂仁粥。
二、砂仁的医疗作用
本品的化湿行气,温中止泻,安胎。一般应用于以下几个方面:
(1)用于湿阻中焦、脾胃气滞、食欲不振、恶心呕吐、脘腹胀痛、泄泻下痢。本品辛散温通,善于化湿行气,为醒脾和胃食疗佳品,故适于一切脾胃湿阻及气滞病证。多配伍作调料使用。
(2)用于寒泻冷痢。多配伍干姜、猪腰子等同用。
(3)用于妊娠恶阻、胎动不安。可单用或配伍应用。
此外,还可用于便血、血崩、胃下垂、脱肛、痰气膈胀、食物中毒。
三、有关砂仁功效作用的几个小配方
(1)缩砂猪腰:砂仁去皮研末,猪腰1个切开,入砂仁末,煮熟食。用于小儿滑泄、肛头脱出。
(2)砂仁鲫鱼:鲫鱼l条,砂仁、陈皮、姜、葱等入鱼腹内烧食。用于脾胃寒泻。
(3)缩砂散:缩砂仁2克研细末,入姜汁,米汤调食,用于妊娠胃虚气逆、呕吐不食(《济生方》);又方单用砂仁末冲服,用于食物中毒(《事林广记》)。
(4)缩砂酒:砂仁研粗末茬酒饮。用于和胎气、除心腹痛、消食积(《调疾饮食辩》)。
(5)砂仁粥:砂仁研末,入热粥珞煮供食。用于便血、血崩。
【食法】可研末调食、煮食或浸酒饮。
【宜忌】(1)常用量为2-6克。(2)入汤粥宜后下,不宜久煮。
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