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绿豆怎么防虫蛀,介绍四种绿豆保存方法

绿豆营养丰富,夏季食用消暑止渴,清热解毒。贮存的绿豆易被虫蛀食,其中以绿豆蟓的危害最为严重。以下几种方法可有效杀灭蛀虫。

1、化学熏蒸

化学熏蒸

仓库内贮存大量绿豆时,可以利用某些化学药物毒杀豆蟓。常用药品有磷化铝、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。

用药量按仓容计算(每立方米0.4~1克),后装入铅皮容器内加热,密闭库房门窗数小时,可毒杀绿豆内的豆蟓。

2、沸水浸泡

沸水浸泡

准备一锅沸水和一缸凉井水。在竹篮内装入薄薄一层豆粒,然后将豆粒浸入沸水中,快速搅拌0.5~1分钟,立即取出再浸入凉水中冷却,最后放在太阳下晒干。

这种方法杀虫比较彻底,而且能够保持豆粒颜色不变,可作加工用。但最好选择在晴天进行。

3、拌植物油保存

在贮存时,按1千克绿豆加入菜油或棉油等植物油5毫克的比例,将豆粒与植物油充分拌和,这样在豆粒表面将形成不透水、气的薄油层,虫卵和幼虫会因得不到氧气供应窒息而死亡。

4、晒种入贮

绿豆怎么防虫蛀

农户要少量存放的绿豆种,在晒干的基础上,于下午太阳光较烈时将豆粒收起,放在密闭的干燥容器内,再用经过同样晒热后干燥的热麦麸或米糠覆盖严实,密闭20天左右。

容器内极度干燥的环境,可杀死潜伏在豆粒内的幼虫。春夏季节应利用晴天翻晒1~2次。

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