乌骨鸡喜燥怕潮，性情温顺。翅短羽毛裂，不宜飞翔．善于就巢孵化育雏。乌骨鸡的饲养方法有笼养、圈养和放养等多种。本文介绍乌骨鸡怎样进行饲养管理，供参考。
(1)乌骨鸡的鸡舍要求
乌骨鸡喜燥怕潮，场地应选择高而通风、阳光充足、冬暖夏凉，不积水的小山丘。方向以坐北朝南为好。鸡舍内要干燥，要设地下火道，或装置不逸出烟气的保温设备。
在春寒湿重的季节里，应在鸡舍地面铺一层木屑或谷壳，其他季节可垫沙粒。要经常保持舍内清洁卫生。
(2)乌骨鸡孵化育雏方法
小量的可用母鸡进行孵化育雏；大量孵化可用人工孵化育雏。人工孵化可根据本单位条件，分别选用电孵器、煤油灯孵化器进行孵化，也可用地下火道保持室内恒温的方法进行孵化。
用煤油灯孵化的方法，是通过煤油灯火焰来维持孵化器上下水箱内的恒温来进行孵化的一种方法。
一般温度控制在华氏100度，湿度为70%。要每天将蛋翻动3-4次，临出壳前两天湿度可增至80%，经21天雏鸡出壳。孵化率达70%以上。
(3)乌骨鸡的仔鸡饲养
饲养仔鸡的方法以放养最好。此法能加速生长速度，但应根据仔鸡的特点，进行分群饲养。每群约200-300只。舍养密度以每平方米面积10只左右为宜，每舍1500只较好，一人管理。
饲料按大米粉、玉米粉80%，豆粉，菜子饼粉10%，鱼粉4%，骨粉及其他6%的比例配成。此外，还可适量加入土霉素。每天喂4-5次（分别在6时、10时、14时、18时喂给）。
为了增加维生素，提高仔鸡成活率，每天还须喂青料一次。饮水要保证供给，饮水中可加入呋喃西林，以预防肠道疾病。地面要保持清洁干燥，舍内垫的木屑、谷壳每星期更换一次。
仔鸡一个月后遍生长丝毛，活力增强，晴天可放入运动场，使其增加运动量。若发现不喜走动、精神差、不觅食的，应隔离饲养或治疗。
(4)乌骨鸡的中鸡的饲养
中鸡的饲养管理与仔鸡相似。每天饲喂4次精料和一次青料。饲料与仔鸡饲料差不多，但可适当增加一些颗粒性饲料，如谷子、玉米渣、小麦粒、砂粒等。中鸡应多放入运动场内，使其增加运动量。
中鸡经三个月的饲养后，乌骨鸡的“十全”特征逐渐显示，能明显地区分出公母。中鸡多易感冒。但只要注意保持室内通风良好，搞好舍内清洁卫生，就可以预防和减少疾病。
(5)乌骨鸡的成鸡饲养
于150-180天以后，乌骨鸡的外部形态特征已显现出来，并具有繁殖性能。成鸡在产卵前应分群饲养。选作留种的鸡群宜小，以12-15羽鸡为好，公母之比以1：10为宜。
生产鸡群以200-300羽为一群。成鸡舍内需放置栖架和产卵箱。
饲料以谷子、高粱、玉米渣，豆粉，鱼粉、骨粉、土霉素等为主，也可粱、玉米渣，豆粉，鱼粉、骨粉、土霉素等为主，也可喂其他饲料。青饲料每天喂一次。
