酒糟是粮食在酿酒之后剩下的残渣，很多养猪户都会拿它来养猪。酒糟可以喂猪，但也不是能随便喂的。下面我们介绍使用酒糟喂猪的具体方法，以及酒糟喂猪需注意什么。
一、酒糟的营养特点
酒糟中含有曲香，适口性较好，能增加猪的采食量，同时，酒糟经过高温蒸煮、糖化、发酵等工序，质地柔软，干净卫生，猪吃了不易生病。
但是，酒糟含有残留酒精，如果喂用过量，易引起便秘，群众称之为“火性饲料”，这也是需要引起注意的。
二、用酒糟喂猪的具体方法
对架子猪来说，喂量可大些，但也不要超过日粮的30%。幼猪和育肥猪要控制在15%以内。
妊娠和哺乳母猪应适当少喂，一般在10%左右，如喂量过多，容易造成母猪流产、死胎、产弱仔或产后猪仔下痢。种公猪采精前最好不喂酒糟，以免精子畸形，影响受精。
夏季用酒精喂猪，要注意加些食盐和石膏，以便清凉下火。
三、使用酒糟喂猪需注意什么
1、不能单独饲喂
在喂酒糟时，要搭配一定数量的玉米、糠麸、饼粕等饲料和适量的钙质，多喂青绿饲料，这样可增加营养，防止便秘。
一般新鲜酒糟的喂量不能超过25%，干燥酒糟应控制在10%以下，含有大量谷壳的酒糟要打成浆。平时调料时要多加些皮硝（芒硝）。
2、酒糟不宜直接喂
喂前要加热，使酒精蒸发。对异常发酸的酒糟，应加石灰中和。每千克酒糟加石灰粉50～75克，并充分拌匀。对已经发霉败坏的酒糟应废弃，不能喂猪。
3、喂不完的酒糟要适当窖藏
喂不完的酒糟，要根据酒糟水分含量的多少，适当加一定的米糠用以窖藏。或将水分较多的酒糟倒入缸内（池内），让它沉淀，然后除去上层清水，再添加新糟，如此反复多次，沉淀物呈浓糊状，即可较长时间拿来喂猪，但最后一次沉淀要保持一定的积水，以隔绝空气，防止变坏。
四、猪酒糟中毒的处理方法
猪长期大量食酒糟，很容易发生酒糟中毒，其症状表现为消化道发生紊乱，呈现顽固性胃炎，先便秘后下泻，严重时，呈现胃肠炎、腹痛下泻，兴奋不安，性情狂暴，卧地不起。
发生酒糟中毒应立即停喂并及时治疗：肌肉注射10%～20%的安纳加5～10ml。静脉注射葡萄糖生理盐水500ml。内服小苏打1000～2000ml。
病猪兴奋不安时，可注射盐酸氯丙嗪注射液，按每千克体重1～2ml，一次肌肉注射。
