(1)基肥:基肥要施早、施好。茶树基肥的施用时期要根据各产茶区茶树的具体情况而定,一般从9月底至10月底施,宜早不宜迟。在地上部分停止生长时就立即施下,以确保茶树安全越冬,有利于茶树越冬芽的正常发育,保证春茶的萌发、生长。基肥最好用厩肥、饼肥和氮、磷、钾复混肥。
(2)追肥:茶树追肥多以氮肥为主,施肥总量中追肥的施用量约占2/3。追肥数量主要依据树龄来确定:一年生茶苗因苗小幼嫩,一般不宜追施化肥;二年生茶苗每亩可施3-4千克氮;三年生茶树每亩增至5-6千克氮;四年生茶树每亩可增至7-8千克氮;五年生茶树每亩增至9-10千克氮。已投产的六年生茶树,可按产量施肥。
①春茶追肥。一般在4月中下旬进行。此次追肥有促进茶树芽叶早发、快发、多发、齐发的作用,故俗称“催芽肥”。春茶追肥量较多的地区,可分两次施用。
②夏、秋茶追肥。为了适时补充养分,在春茶采摘结束之后,应及时进行夏茶追肥;夏茶采摘结束后,也应随即进行秋茶追肥。具体用量应根据茶树长势和天气情况而定。
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