①茶林间作。间作要强调种间的合理结合,种间常存在共生互利现象。如阳性树种与阴性树种结合,可以分别利用各自的光幅;深根性树种与浅根性树种结合,可以吸收不同层次养分。但种间往往也存在竞争与相克。我国古籍对茶园选择树种有明确记载,如《北苑别录》记有“惟恫木则留,桐木之兴与茶相宜”;《茶解》中更具体地提出:“茶园不宜杂以恶木,惟桂、梅、辛夷、玉兰、苍松、翠竹之类,与之间种,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳,其下可莳芳兰、幽菊与诸清芳之品一。茶树原是生长在大森林蔽阴下的一种经济作物,经过漫长历史的繁衍过程,形成了耐阴、喜温、喜湿、需酸的特性。我们在茶园四周及梯式茶园梯坎、路旁,种植杉树、水杉、乌桕、合欢、泡桐等高型树木,创造一个人工生态环境,满足茶树生长发育需要。
②茶果间作。空地较大的丛栽茶园内可间作山楂、桃树、樱桃、板栗、柿树等果树,只要管理得当,对茶树的产量和品质没有影响。
③茶花间作。在茶园内间作月季、菊花、兰花、红花、牡丹;园边、梯坎可种植金银花、桅子花、桂树、辛夷、玉兰等,这些植物既有药用价值,又有经济价值。
④茶农间作。对覆盖度没有超过60%的茶园可实行茶农间作,一年三种植三收入。冬季间作蚕豆、豌豆、蔬菜、苕子等;夏季间作黄豆、花生;秋季间作绿豆等。为了保证作物生长期,每次间作均在在茬作物收获前半月左右种地。
⑤乔(树木)、灌(茶树)、草(绿肥或农作物)种植。对梯宽为2米左右,覆盖度没有超过60%的茶园,实行乔木、灌、草立体种植。可在梯面靠里栽2行-3行茶树,靠外栽乔木(树林或果树),中间间作农作物或绿肥。