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葡萄严重裂果原因及防治对策

2008年华东地区几个省的巨峰、藤稔及无核王子等品种裂果率占30%~50%,少数地区裂果达70%,是数十年来罕见的自然灾害。裂果的主要原因:一是在葡萄成熟期遇到特强高温,果实细胞生长发育受到严重抑制。二是果实中钙元素含量不足。三是各地果农为促进果实膨大,使用呲效隆膨大剂,使细胞拉大到极限,并引起加剧裂果的副作用。四是其他方面因素,如砧木差异,排水不良,土壤干湿不匀,氮肥过多,负载过量等。

葡萄裂果是世界性难题,本所研制的pbo中增加了提高细胞壁韧性的成分和外源激素,能有效抑制葡萄内源赤霉素的生物合成,控制新梢旺长,把叶梢中的钙离子诱导到果实中去,保证了果实中有足量的钙离子,使葡萄的裂果现象减少到最低程度。

pbo具有以下功能:提高坐果率和产量。促果实品质好和早熟。提高植株抗逆性、抗病性和抗冻性。提高效益。2008年江苏葡萄裂果占率50%左右,其中无核王子品种占70%,然而江苏省常州巿王克南的4亩无核王子、江苏省江阴巿月城周军的5亩葡萄园的藤稔品种和江苏省姜堰巿陈忠岳47亩葡萄园的巨峰品种,由于使用新型促控剂pbo,据实地考查,3个葡萄园基本上无裂果现象,产量比不用pbo的对照增加了1倍。

在多雨的华东地区,欧美种葡萄有4个生长高峰,其中在开花前后是1个大高峰,5月底至7月底有3个小高峰,欧亚种在8月份还有1个生长高峰,根据这个地区葡萄的生长规律,确定使用pbo的时期与方法:(1)第一次在开花前5天,每株根施4克pbo,并浇适量水,施药后第4天,可见叶色变浓,新梢缓长,叶片开始增大、增厚,卷须逐步萎缩,叶色提高1~1.5级,叶绿素含量增加,光合作用增强。巨峰、甬优1号和醉金香品种坐果率提高50%~70%,其他品种子房发育完善,幼果发育好,果粒大而均匀,在膨大期果实就会分配到较多的钙。(2)第二次在花后25~30天采用叶面喷施,特强树喷90~100倍液,中强树喷120~150倍液(为了防止裂果,一定要在套袋后喷施)。(3)第三次,隔20天左右喷110~150倍液(防止暴雨后徒长)。(4)第四次,隔15天左右喷120~150倍液(防止久旱逢雨后旺长)。在三次生长小高峰期喷施pbo后,新梢生长受抑,果实分配到较多的钙,由于钙离子浓度高于110毫克/千克,果皮中薄壁细胞韧性增强,即使果肉组织吸收大量水分引起膨大压力,果皮依然不裂。

另外,在栽培措施方面也要跟上,如科学施肥,及时排灌,用稻草覆盖,使土壤保持湿润,及时套袋,控制单位面积产量以及搞好病虫防治等综合管理,使裂果减少到最低限度。

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