吃猪血的好处和坏处 吃猪血有什么功效

猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效，但吃猪血也有一些需注意事项。下面我们了解一下吃猪血有什么功效，弄明白吃猪血的好处和坏处。

一、吃猪血有什么功效

1、抵抗肿瘤：猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素。

2、止血作用：猪血含有维生素k，能促使血液凝固，因此有止血作用。

3、减缓衰老，猪血富含磷脂，磷脂能使乙酰胆碱量增加使神经细胞之间的联系迅速，从而改善记忆。

4、预防贫血：猪血可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

目前不少女性为了养颜护肤，不惜花费高价购买昂贵的化妆品，然而却不甚理想。其实，祖国医学认为“妇人以养血为本”，而猪血号称“养血之玉”，女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

二、吃猪血有什么坏处？

1、猪血过量食用会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以非特殊需要人群一周建议不超过2次。

2、猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用会给人体带来负担(包括激素、药物、尿素等)。

3、猪血虽然是补血的好食物，当然也不要多吃，同时胆固醇较高、有高血压和血脂高的患者慎用。