黑鱼的环境适应能力强，生长速度快，对池塘水质要求较低，可以高密度养殖，便于远距离销售。本文谈谈黑鱼亲鱼选择与鱼卵孵化方法，并介绍苗种如何培育。
1、黑鱼亲鱼选择
每年的5月中旬是黑鱼的繁殖季节，应选择成熟、健壮的雌雄性黑鱼以1∶1的比例做为亲鱼。
雌雄分辨的方法是，雌性黑鱼腹部膨大且松软，呈黑白色，卵巢轮廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突，呈粉红色。雄性黑鱼体色呈紫红色，背鳍上有自下而上、排列整齐的透明白色小圆斑，腹部发暗，生殖孔稍有扩大，微凹，呈三角形，淡粉红色。
2、黑鱼鱼卵的孵化
①人工模拟自然环境孵化：注射催产剂后，雌雄按1∶1比例放入池中，让其自然产卵、受精、孵化。鱼苗孵出后，利用黑鱼的护仔习性让其自由照管。
②人工网箱孵化：注射催产后，雌雄按1∶1比例，放入4～6米2网箱产卵、受精，后将亲鱼捞出，放入大塘。
3、黑鱼苗种如何培育
出膜至2公分以前，应放入用40目网布制成的1米×0．5米×0．5米规格的网箱饲养，密度2000尾／米2，出膜4～5天后，投喂轮虫或枝角类、桡足类等，采用少量多次的方法。
以后投喂数量增加，次数减少，逐步过渡到1天2次。
当黑鱼苗达到2公分时，换入8～16目的夏花网布制成的网箱，面积10～15米2，长方形为好，密度500～600尾／米
4、日常管理
注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4／5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50公分以上为好。
对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
5、饲料投喂
喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。
投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10％，后可适当减为体重的5％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。
投喂应做到“四定”原则，每个塘要选择3～4个投饵点。
6、提供遮阳场所.
在池塘中种植部分水生植物如蒲草、苦草、水花生等，种植面积控制在池塘面积的1／3。
一是用于高温季节给黑鱼提供遮阳场所.
二是这些水生植物能够有效地吸收鱼体粪便分解过程中产生的氨态氮、硝酸态氮，改良水质。
在鱼种培育过程中，每30天左右对鱼种进行一次分级，把规格差别大的鱼种进行分池养殖。
