从鱼苗培养到3-4厘米的夏花再分塘时，一般每亩可放养10-12万尾，如果面积较大，每亩可放养20万尾，若只养到5-6分大小（即乌子头）就分塘，每亩可养20-30万尾。长江流域在历史上培养鱼苗一般采取混合养殖的办法，到夏花以后再把它们分开单独饲养。但鲢，鳙、草鱼到了乌子头时，食性已经不同了，它们的食性各自开始向大鱼的食性转变，最好在此时就分别种类饲养，这样才能照顾到它们各自的特殊要求。
几种饲养鱼从鱼苗到夏花阶段都吃浮游动物，也可吃人工饵料，这时还要保持适量的浮游植物给鱼池增氧。培育鱼苗既要满足它们对食物的要求，又要保持良好的水质，鱼苗的成活率才高，长得才快。饲养鱼苗可完全用有机肥料和精料（如豆浆）或以精料为主，也可用部分化肥配合，方法多样。这里着重介绍成本低廉、材料易得的以施有机肥料为主的培育鱼苗的方法。
(1)施肥法养鱼：施有机肥料就是用青草、粪肥（人、畜、禽粪）培养水质。将青草堆放在池塘内向阳浅水处，让它腐烂分解，每隔1-2天翻松一次。
基肥在鱼苗下塘前7天左右注水时投放，使鱼苗下塘后正赶上轮虫繁殖高潮。轮虫体型甚小，是鱼苗的可口饵料，对鱼苗的成活率起着决定性的作用。
每亩池塘基肥的用量是青草250-300公斤或畜粪200-400公斤或人粪50-100公斤。若用化肥，氨水每亩5-10公斤，硫酸铵、硝酸铵，尿素等每亩2.5-5公斤。化肥作用迅速，在水质消瘦、含氧量低耐使用化肥，水色会很快变浓，含氧量增加，但施甩不可过量，以免鱼苗受到毒害。
追肥的用量要看水质肥瘦而定，衡量水质的标准就是透明度，透明度大于30厘米，就要施肥使透明度降低。一般情况是每2-3天追施150-200公斤青草或每天每亩撒20-30公斤粪肥。
青草、粪肥直接入池会大量消耗水中氧气，还可能带入病菌，寄生虫。可采取混合堆肥法消毒，即用青草4份，畜粪2份，人粪1份，再加总量1%的石灰，堆放堆肥境内用泥密封，腐熟以后，取其汁液泼入池中。
(2)注水：除了施肥外，还要适时加注新水。目的是补充鱼池的渗漏和蒸发，改善水质。因为鱼苗放养密度较大，排泄物很多，施肥量大，氨等有害物质增多，不利于鱼类生长，水质容易过肥，使浮游植物老化，降低了光合作用产氧的效率，也影响鱼苗的生长，所以适时冲水有改善水质，促进鱼苗生长的作用，一般在20天左右的饲养过程要加水4-5次以上。鱼苗池最初水深约1一1.5米，水浅水温升高快，随着鱼苗的长大，要求更大的活动范围，池水可逐渐加深。
(3)巡塘：每天清早和下午对鱼苗池都要有专人巡塘，巡塘目的是观察水色肥瘦，决定追肥下塘的时间和数量，早上水中溶氧量最低，容易造成鱼苗缺氧浮头，如日出后鱼苗仍浮头，说明水中缺氧严重，要及时注入新水，检查堤岸和排水道是否漏水跑鱼，发现时及时修好，清除池边杂革、蛙卵，捕灭吃鱼的害虫，观察是否有鱼病发生，发现时要及时治疗。
